【本日の+one】蕪蒸し☺️
【本日の+one】 蕪蒸し☺️ 中にはカマスと大和芋の煮物が入りました😃 カマス、美味しいですねー。 九州方面のお魚はやっぱり美味しい😋 . 上には厨房で実から外した北大産（笑）の銀杏、柚子、柚子胡椒そして…真昆布と鰹出汁で引いた銀餡で包みました😋 ....
top of page
Since 2017.5.24 Sapporo
「食事」と「空間」を通じて、
ちょっとお疲れの貴方の、ココロとカラダを軽くします^^
食事と空間 おがわのじかん
検索
ogawanojikan
2018年12月13日読了時間: 2分
天然真昆布出汁のかぼちゃの豆乳ポタージュ
先日から始まった新メニューの紹介をしていきます。 . まずは、スープから。 いつもなら、コース仕立てにしたときの一品目から始めますが、今回は年明けにはスープだけ変える可能性が高いので、先にスープから紹介します。 . 当店でひいている真昆布のお出汁は、和にも洋にも合うと話して...
閲覧数：15回0件のコメント
ogawanojikan
2018年12月12日読了時間: 2分
Amazing!!! meiji Hello, Chocolate LESSON!!!
Amazing!!! meiji Hello, Chocolate LESSON!!! . 12月9日(日)、おがわのじかん、初めてのワークショップ meiji Hello, Chocolate LESSONを開催しました。 ....
閲覧数：17回0件のコメント
ogawanojikan
2018年12月8日読了時間: 1分
茶友さんが日本茶AWARD2018で大賞を受賞されました！
https://nihoncha-award.jp/ おがわのじかんで取り扱いさせて頂いている有限会社 茶友様の「あさつゆ」が日本茶AWARD 2018で日本茶大賞を受賞されました！ 茶友さん、本当におめでとうございます㊗️...
閲覧数：10回0件のコメント
ogawanojikan
2018年12月8日読了時間: 1分
徳島県産柚子のレアチーズケーキ
徳島県産柚子のレアチーズケーキが今年も始まりました😊 去年大好評だった柚子レアチーズケーキ、今年も徳島県の柚子農家さんとのご縁をお客様にお出しできてとっても嬉しいです😃 フレッシュな柚子をたっぷり使用しております！...
閲覧数：25回0件のコメント
ogawanojikan
2018年12月8日読了時間: 1分
いよいよ明日12月9日開催！
いよいよ明日12月9日開催！ Hello,Chocolate Lesson @おがわのじかん トイレの黒板をHello,Chocolate がジャック！ おがわのじかんの看板やオープンクローズの看板を作って下さった画家の方にチョークアートをお願いしました😃 ...
閲覧数：22回0件のコメント
ogawanojikan
2018年12月7日読了時間: 1分
器の納品予定と年末の営業日の変更について
うつわ展でご注文頂いた器たちの納品予定について、窯元さんから連絡がありました。 全品、12/24(月)納品に向けて鋭意作業中とのことです💪 年末ギリギリとなってしまいますが、できればみなさん、新しい器と共に、新しい年を迎えて頂きたいという想いです😊 ...
閲覧数：30回0件のコメント
ogawanojikan
2018年12月3日読了時間: 3分
左上のメニューが変わります
2018.12.5🎄 <左上:ちょっとお疲れの貴方へ> . 当店は、その時期のお客さまの体調を想定し、概ね２ヶ月くらいを目途に、ちょっとお疲れの貴方へ、ご提案するメニューを変えております。 . 12/5(水)から始まる次のメニューは、12月～１月にかけてご提供していく予定...
閲覧数：23回0件のコメント
ogawanojikan
2018年12月2日読了時間: 1分
クリスマスリース
大きなバスケットに大切に入れられた@atelierjam さんのクリスマスリースが今年も届きました😊 おがわのじかんのカラーであるブルーの実を入れて頂いています😃 素敵！ クリスマスリースは私たちとジャムさんの最初のご縁となったアイテムなんです。...
閲覧数：5回0件のコメント
ogawanojikan
2018年11月29日読了時間: 3分
12月の営業日のお知らせ
12月の営業日のお知らせです。 今年も残すところ、あとひと月程となりました😌 12月はいくつかイレギュラーな営業時間となる日がございます。 ▪️12/1(土) 11:30〜14:30 (LO13:30) この日の夜は、貸切です。...
閲覧数：21回0件のコメント
ogawanojikan
2018年11月28日読了時間: 2分
お出汁の販売のご案内
お出汁の販売のご案内 ※予約制 当店のメニューの柱となっている「瑞木さんのスープ」 そのお出汁は、道南南かやべ産の天然真昆布を使って引いています。 昨年末。 お正月を控えたちょうど一年前のこの時期に、当店のお出汁の引き方を添えて「真昆布」の販売を始めました。 ...
閲覧数：21回0件のコメント
ogawanojikan
2018年11月27日読了時間: 2分
うつわ展〈ほぼ完売御礼〉
11月7日から19日間に渡って開催した「うつわ展」 期間中、たくさんのお客さまにご来店頂きました。 ありがとうございました！ おかげさまで、現地ギャラリーで仕入れてきた器たちのほぼすべてが完売いたしました😳🙌 陶房青さんの器は、私たち夫婦も長く使わせて頂いているも...
閲覧数：6回0件のコメント
ogawanojikan
2018年11月23日読了時間: 1分
うつわ展〈青白磁 スープ碗〉
自宅でももう10年以上愛用しているスープ碗。 この取っ手。 かわいさだけでなく、とっても持ちやすいんです。 これも青白磁なので、お料理を美しく引き立ててくれます。 スープなら、ポタージュやミネストローネ。 そんなに深くはないので、具もよく顔を出してくれます😊 ...
閲覧数：8回0件のコメント
ogawanojikan
2018年11月22日読了時間: 1分
うつわ展〈青白磁 くらわんか碗〉
ごはん茶碗は、波佐見焼伝統の「くらわんか碗」で3種類。 シンプルな青白磁に、太いしのぎと、細いしのぎ。それと、線彫(せんぼり)。 白いごはんが、とても美しく映えます。 どれも大小ございますので、夫婦茶碗としてもいかがでしょうか。 ２枚目:線彫 ３枚目:細しのぎ...
閲覧数：86回0件のコメント
ogawanojikan
2018年11月22日読了時間: 1分
【本日の+one】自家製鶏ハムのサラダ
【本日の+one】 常連様が先日の鶏ハムの投稿を見ていただいてのリクエストでした♪ 左側に添えてありますのは、ナスタチウム❤️ これも野幌産です😃 ドライトマトも好評で、テイクアウトして頂きました😊 ありがとうございました！ ....
閲覧数：17回0件のコメント
ogawanojikan
2018年11月21日読了時間: 1分
うつわ展〈丸汁次〉
ころんとした形だけでなく、絵付けもカワイイお醤油差し。 食卓に彩りを添えてくれるアイテムです😊 #おがわのじかん #うつわ展 #波佐見焼 #陶房青 #器 #うつわ #食器 #和食器 #暮らし #生活 #おうちごはん #醤油差し #丸汁次 #汁次 #北海道 #札幌...
閲覧数：16回0件のコメント
ogawanojikan
2018年11月19日読了時間: 1分
ラジオに出させて頂きました🎉
本日、FM80.4MHz Air-G’ FM北海道「スパークル スパークラー」という番組に生中継出演させていただきました🎉 前回のラジオカロスさんの時は、スタジオにゲストで呼んで頂いての60分生出演でした。 あの時はちょっとくらい？むせたってリカバリーがきいたとは思...
閲覧数：35回0件のコメント
ogawanojikan
2018年11月19日読了時間: 1分
うつわ展〈箸置き〉
可愛く、機能的な箸置きが入荷しております！😍 「箸置きが欲しいんです」と陶房青代表の吉村さんにご相談させて頂いたら、こんな素敵な箸置きを作って下さいました♪ 海柄、葉紋柄、蔦柄、ツバメ柄…模様の凹凸で、箸🥢が転がり落ちません😊 ...
閲覧数：16回0件のコメント
ogawanojikan
2018年11月18日読了時間: 1分
うつわ展〈青白磁 うすで長角皿〉
青さんのギャラリーでこのお皿を見つけたとき、 「これほしい！」 ってすぐ思って、 でも買ってもらえないかな？って思って、一度はスルーしたんだけど、 でも絶対間違いないから、ここは提案するんだと仕入れを決めた器。 インスタライブでもお話ししましたが、これに秋刀魚乗せるんじゃ...
閲覧数：17回0件のコメント
ogawanojikan
2018年11月18日読了時間: 1分
うつわ展〈青白磁線彫 長角プレート〉
このお皿は、毎日の朝ごはんのメインプレートや、夕食時の取り皿に。 朝ごはんなら、サラダ、目玉焼き、フルーツ。 休日には目玉焼きをオムレツに👍 晩ごはんなら、取り皿として。 おかずたちをお好みの場所にレイアウトしてください😏 ...
閲覧数：5回0件のコメント
bottom of page