免疫力を上げるメニュー

免疫力を上げるメニュー その１ 免疫力を上げるメニューとは、具体的にどういうものか。 今提供しているお食事で紹介していきます。 本来であれば #大盆解説会 で説明するような内容ですが、 この状況なので多くの方に知って頂けたらと思います。 まず一品目は、 【自家製甘酒ドレッシングのサラダ】 はい、先に書いた通り、まず甘酒。 そしてサラダ。 こうしてみると、 もはや免疫力を高めることしか考えてないようなメニューですね😆 当店で使っている甘酒は自家製ですが、 市販のものでもお好みに合わせて調味して頂けたら。 おがわのじかんの甘酒は、 愛知県の老舗の酒蔵さんから仕入れた麹と、 蘭越産ななつぼしを使って、 約60℃で12時間ほど（気温次第で調整）かけて 起こしています。 この甘酒は、オリジナルドリンクとしてもラインナップしていますが、 お客さまからは 「これはよくある甘酒とは全然違うよね。 すっごくおいしい！ 違う名前にした方がいいんじゃない？」 とも言って頂いています😆 これをドレッシングにアレンジ。 去年、スタッフのたまえさんが考案してくれたレシピです。 なかなかOKを出さない私と瑞木さんに対して、 粘り強く何度も試作を重ねて仕上げてくれました👏 みりんやお酢などを使っていますが、 ぜひみなさんお好みの味を見つけてみてください😎 サラダは、緑黄色～淡色野菜まで、色とりどり常時5種類以上。 特にブロッコリーは、瑞木さん秘伝の【茹で】技術で、一番おいしく仕上げてあります。 彩り、食感、野菜本来の味、そして自家製甘酒ドレッシング。 ぜひご賞味くださいませ。

1. #おがわのじかん