2026年2-3月の献立 おがわのじかんとは、 食材や調理法といったお皿から始まるのではなく、 食べてくださる人を見ることから始めるお食事です。 【 40代〜シニア世代 】のお客様におがわのじかんのお食事を召し上がっていただいて、元気に人生を歩んでいただきたいと願っています。 当店は、その時期のお客様の体調や出来事を想像・考慮し、 食べてほしいお食事を２か月ごとにご提案しています。 2月3月（2/4〜3/31まで）のお食事のコンセプトは 【 滋味深く、体の細胞レベルでそっと寄り添う食事 】 今年の札幌は、なんと言っても大雪ですね。。 もううんざり、そう思っている方も多いのではないでしょうか。 そしてこれから年度末に入ります。忙しくなる人も多いと思う。 受験もある。 そんな時に、体調を崩すわけにはいかなくなる。 体調管理は信頼の一部。 上司から、お客様から、家族から・・・信頼してもらえる体づくり。 だからこそ、そういう時に お腹を満たすだけではなく、 ホッとできるだけでもなくて、 【 力強い食事 】ができれば！ 今期の献立は、一年で一番出汁をひく量

#おがわのじかんお客様語録 毎日のお仕事、除雪、雪道歩き。 常に緊張していないといけない中で、 おがわのじかんのスープをひと口啜って、 いただいたお言葉。 【このスープは、肩が下がるね】 ジワる〜 ジワジワ〜☺️ ありがとうございます☺️ ニュートラルに戻す。 さつま芋と人参のポタージュ、いかがでしたでしょうか？ ご来店くださった方々、ありがとうございました！ 2/4(水)から、お食事の献立が変わります。 詳しくは次稿にて！ ＊ サロンラジオの一部をエピソードごとにSpotifyで公開し始めました👂 早速聞いてくださった方々、フォローしてくださった方々、ありがとうございます！ podcastにはまだもうしばらくかかるようです。 審査通過次第、お知らせしていきます。 よろしくお願いいたします。 ＊＊＊ 食材や調理法といったお皿から始まるのではなく、 食べてくださる人を見ることから始めるお食事です。 40代〜シニア世代の当店のお客様におがわのじかんのお食事を召し上がっていただいて、元気に人生を歩んでいただきたいと願っています。 お友だちやご家族など

２月の営業について 【夜営業日の追加：13(金)】 ご予約の際に、 やはり12月からお正月と食生活が乱れたことで、 風邪を引いたり、どうにも体調がすぐれないからと、 お話を聞かせていただくことが続いています。 この時期にそうなってしまうのはどうしようもないところがあり、 でもだからこそ、 『どこに行こうか』 『どうなりたいか』 って考えた時に、 『おがわのじかん行こっ』て 選んでいただけるのは、とても嬉しく、幸せ。 １月の献立は、 そんな体と心を 【ニュートラルに戻す】 お食事です。 こちらのご提供は、2/1(日)のランチまで。 2/4(水)から、献立が変わります。 次の主菜は『信田煮』です。 次は年度末。 どうぞ、体と心を整えに、 「食事と空間おがわのじかん」をご利用くださいませ。 ＞夜も営業日〜カレンダー青字＋α お昼と違って、夜はまた違った時間の流れ方。 胃腸にやさしく、かつ、体調を整えるお料理を楽しみながら、 ごゆっくりお過ごしください。 カレンダー青字の日は、ランチ＆夜営業日。 これ以外の日でも、当日なら16時まで、できれば前日までにご

本日もご来店ありがとうございました😊 お食事後、涙ポロポロしてくださって。 お仕事、大変だったんですね。。 優しい方なんだなぁと思いました。 またいらして下さいね。 お待ちしております☺️ #おがわのじかん

おがわのじかんのリーフレット 初めていらしてくださった方が、お帰りになる際、手に取られることが多い、当店のリーフレット。 「食事と空間おがわのじかん」をご自分で体験したからこそ、 「この人に」とうちを薦めたくなった方がいらっしゃるということだと思います。 それはきっと大切な方です。 そうしたお客様のご紹介がつながって、 お店の空気がやさしくなっているように感じます。 たぶん、最初の頃と全然違う。 昨日今日と、お客様からありがたいお言葉を続けてかけていただいています。 「こんな時間ない」 「こんなお店ない」 「期待以上でした」 ＊＊＊ 食材や調理法といったお皿から始まるのではなく、 食べてくださる人を見ることから始めるお食事です。 40代〜シニア世代の当店のお客様におがわのじかんのお食事を召し上がっていただいて、元気に人生を歩んでいただきたいと願っています。 お友だちやご家族など当店が合いそうな方がいらっしゃると思います。 その方々へシェアしていただけるとうれしいです😊 ご予約はお電話や各種メール、HPから。 ご連絡をお待ちしております。 TEL

#受験勉強におがわのじかんの鶏粥を。 年が明け、いよいよ受験！というお子さん、お孫さんがいらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 そんな頑張る方の夜食に、おがわのじかんの鶏粥をオススメしています。 真昆布を使って丁寧にひいたお出汁に、しっかり鶏肉、蘭越産ななつぼし。 お腹だけでなく、気持ちもリラックスできるお粥です。 さぁもうひと頑張りしよう。 お腹も心も温めて、今日はもう休もう。 そんな時に、寄り添ってくれる助っ人です。 #おがわのじかんの鶏粥 ご注文は各種メールやHP専用フォームから。 ご連絡お待ちしております😊 TEL：011 374 5117 mail to ogawanojikan@gmail.com or FB or IG or LINE ogawanojikan.wixsite.com/home/reservation ＞営業時間 　昼ごはんのじかん 11:30 ～ 15:00（L.O.13:30）水～月 　晩ごはんのじかん 18:00 ～ 20:30（L.O.19:30）土＋α 　定休日：毎週月・火 　駐車場：３台（店前２台＋

整えましょう。 整えていきましょう。 それはまず、食事から。 年末年始に乱れた食。 それによってバランスが崩れた体調を整えるという視点から、１月の主菜は植物性タンパク質のお豆腐を使った飛龍頭になります。 中にはお野菜や カルシウム豊富なしらすもたっぷりと。 真昆布と鰹の混合出汁を使った白菜のすり流し餡で体を温めてください。 ＊ 新年初日は、東京からのお客様も。 体調を整え、食後には「まるでお風呂に浸かっているみたいな顔」になっていただきました🤭 ふわっふわの飛竜頭には、しらすや蓮根も使って。 茄子も飛竜頭も揚げ物とは思えない軽さと言っていただきました。 白菜のすり流しあんは、絶妙なやさしさ。 じわぁ〜〜と体と心に沁みるお料理になっています。 今期の献立は、2/1(日)のランチまでです。 ぜひお時間作って、体と心の調子を整えに、いらしてくださいませ。 ご連絡お待ちしております。 TEL：011 374 5117 mail to ogawanojikan@gmail.com or FB or IG or LINE ogawanojikan.wixs

🎍新年明けましておめでとうございます🎍 昨年、当店をご利用いただいた方々へ、 みなさんのおかげで、また年を越すことができました。 心より、感謝申し上げます。 本当に、ありがとうございます。 ＊ 2025年5月、八周年 コンセプトをアップデート。 それまでの二軸の図では、表しきれなくなったので。 お皿と向き合う前に、 食べてくださるお客様を見ることから始めるという考え方。 40代〜シニア世代のお客様、 ご自分の体と心の声を素直に聴いてあげられる方に 食べていただきたいお食事です。 食べた後、 体が”ラク”になるごはん。 まるでお風呂に浸かってる みたいな顔になるごはんです。 お客様から、 「このことか。。」 「はっ （気づいたらそう）なってる！」 とお声をいただいております。 こうして共感してくださる方がいらしてくださることで、お店の空気もさらに穏やかになっていきました。 満腹を求めていない、 成熟した大人の価値観です。 慌ただしくない。騒がしくない。 落ち着いた雰囲気の中、 ゆっくりと体に沁み込むお食事をお楽しみくださいませ。 ＊ さて、お正

１月の営業について 2025年もあと１週間を切りましたね。 忘年会からクリスマスにお正月と１年間でもっとも食生活が乱れる期間です🤣 そんな乱れた体と心を整えるために、 おがわのじかんをご利用ください。 ＞年内の通常営業は12/28(日)のランチまで！ 27(土)は、ランチ・ディナーともご予約ストップしておりますが、最終日ランチはまだご予約いただけます。 #野菜たっぷりスープ仕立てのちりめんキャベツのロールキャベツ はこの日まで。 先日初めていらしてくださった方からいただいたお言葉 「（以前から知ってはいたのに）もっと早く来ておけばよかった。。」 ＞12/31(水)は #おがわのじかんのおせちのサイドメニューセット この企画もまた、おがわのじかんらしいものとなっております。 既存のおせちもおいしくしてくれるおがわのじかんのお料理をぜひお試しください。 まもなくご予約を締め切ります。 迷っている方こそ、ご連絡くださいませ。 ＞７(水)から新年の営業をスタート！ 年明けは市場の休みや当店の定休日のアヤもあり、７(水)のランチから営業スタートとなります

「自分が信じるものを信じてくれる人に売ることを目指すべき」（サイモンシネック） #おがわのじかんでクリスマス が無事に終了しました。 写真は、お客様からいただいたもの😍 うちのお客様って、 本当にいいお客様ばっかりだねって言いながら、 僕らも最後にお料理をいただきました。 ご来店くださった方々、本当にありがとうございました。 ＊ 僕らには、こうありたいというものがあります。 食事に、空間に、時間に。 それらは刹那的なものではなく、ここにいる間も、ここを後にしてからも続くもの。 僕らが「おいしい」と思う料理がある。 それは僕らが培ってきた価値判断基準から生まれている。 既存の料理人が作るおいしいとは違う。 ルーツが違う。根本的に、歩んできた人生が違うんです。 写真には映りきれないものです。 食べてみて、何がどうなっているのか。 どうしてそうしているのか。 普通ならこうする。でもそうしない。 それは、乱暴にいうと、食後の幸福感から決めている。 刹那的な、その時のことだけを考えていない。 そうしたらどうなるかわかる。 そうすると、失うものがある。 そ

#おがわのじかんでクリスマス いよいよ今週金曜から、お昼、夜ともにクリスマス特別コース３Days🎄 今年もお一人のお客様からのご予約を多く頂いております。 １年間がんばったご褒美に、おがわのじかんの食事と空間で、ご自分を労ってあげてください☺️ まだご案内できる時間帯もございますが、準備の都合でまもなくご予約を締め切ります。 お食事の後も、長く続く幸福感をお約束いたします。 迷っておられる方こそ、ご連絡お待ちしておりますよ😊 ＊ 当店は、食材や調理法といったお皿から始まるのではなく、食べてくださる人を見ることから始めるお食事です。 その考えは、もちろんクリスマスも変わりません。 今年も一年がんばってきた自分をもてなす時間✨ 家族や大切な方と過ごす時間は、かけがえのないものです。 落ち着いた雰囲気の店内で、自分たちのことを考えて丁寧に作られたお料理を、ごゆっくりお楽しみいただけたらと思います☺️ 40代〜シニア世代の当店のお客様は、こう考えていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 「もうクリスマスコースは食べきれない。。」...

#おせちのサイドメニューセット #お客様の声 おがわのじかんが提案する、お正月のお食事 それは、三が日が終わった後に、 あれ？体調イイな、気持ちイイな、 よし、明日から、今年もがんばろうって思える そうなるためのお食事。 ＊ 昨年もご購入いただいた方々から、今年もご注文をいただいております。 ありがとうございます！ その際に、みなさん一年も前のことなのに、感想を聞かせてくださいましたので、ご紹介させてください。 ✨おがわのじかんのお料理があることで、他のお節料理が食べやすくなった。 ✨これまでだと(高齢の)母は、あまりお節に手をつけなかったんだけど、おがわのじかんのお料理があることで、箸が進むようになった。笑顔になった。 ✨子どもたちにも好評で、気が付けば一番売れていて、慌てて食卓から下げた💦 ✨正直最初は高いと思ったのだけど、食べてみて納得した。 お料理はもちろん美味しいし、他のお節を食べやすくしてくれるし、しかも体が軽くなる。家族も笑顔になるお料理。今年もよろしくお願いします。 ＊ 改めて、おがわのじかんのおせちのサイドメニューセットのコン

#野菜たっぷりスープ仕立てのちりめんキャベツのロールキャベツ 仕込みが歴代一大変というこのお料理。 12月限定のお料理です。 年内の通常営業日は、 17(水) ランチ ＊あと１〜２名様 24(水) ランチ＆ディナー 25(木) ランチ＆ディナー 26(金) ランチ 27(土) ランチ＆ディナー 　＊ランチはもうストップかな。。ディナーもあと１組様 28(日) ランチ 31(水) #おせちのサイドメニューセット のお渡し まだご予約承っております！ ＊＊＊ 食材や調理法といったお皿から始まるのではなく、 食べてくださる人を見ることから始めるお食事です。 40代〜シニア世代の当店のお客様におがわのじかんのお食事を召し上がっていただいて、元気に人生を歩んでいただきたいと願っています。 お友だちやご家族など当店が合いそうな方がいらっしゃると思います。 その方々へシェアしていただけるとうれしいです😊 ご予約はお電話や各種メール、HPから。 ご連絡をお待ちしております。 TEL：011 374 5117 mail to ogawanojikan@gmail

#おがわのじかんの鶏粥 #お歳暮 年の瀬も迫ってまいりまして、今年１年間お世話になった方々へと「おがわのじかんの鶏粥」をお贈りするようにとご用命をいただきました。 ひと口啜ると、じんわり体も心も温まる。 丁寧にひいた真昆布出汁に、北海道産の鶏肉と、蘭越産のななつぼしを加えて、しっかりと煮込みます。 お塩はゲランドですが、お出汁のおかげで、ほんの少しだけで十分な仕上がりです。 生姜も入っているので、食べた後もじんわり温まるお粥です。 冬の体調不良時に備えるのにピッタリです😊 ご注文お待ちしております。 写真は５食入りです。 先方の冷凍庫の容量もそれほど気にせず送ることができると好評です。 鶏粥５食セット（道内）　¥5,450(税込) 　¥850@5=¥4,250(税込) 　送料（道内、クール便、資材代込）¥1,200(税込) 　＊関東地方への送料は¥1,800になります。 ご注文は、当店HPのほか、各種メールでも承っております。 まずはお気軽にご連絡いただけたらと思います。 ＊＊＊ 食材や調理法といったお皿から始まるのではなく、 食べてくださる人

#おせちのサイドメニューセット のご案内 おがわのじかんが提案する、お正月のお食事 それは、三が日が終わった後に、 あれ？体調イイな、気持ちイイな、 よし、明日から、今年もがんばろうって思える そうなるためのお食事。 ＊ 札幌では日本料理やフレンチのお節料理を頼まれる方も多いと思います。 でもおせちって、お肉やお魚のお料理ばかりで、豪華ではあるのだけれど、味は濃くて(日持ちさせるために仕方がない)、ずっとは食べ続けられない。。胃もたれしちゃう。。 若いうちはいいんですけどね。 味が濃い料理を体に入れることの影響については、以前ライブで解説しました。 違和感というか、体調が悪くなる方もいらっしゃると思います。 おせちの間にさっぱりとしたお野菜料理があれば、身体に負担をかけず、もっと美味しくいただける。 なんだか疲れる、体調が悪くなる、そんなお正月は、もう”卒業”です。 しっかり美味しくお野菜を食べて、 あれ？体調いいな、気持ちいいな、な正月へ。 「おがわのじかんのおせちのサイドメニューセット」は お野菜を中心とした３種類のお料理の詰合せ（200gず

【１年間の無病息災を願って】 長崎そのぎ茶・茶友さんから大福茶が届きました。 店頭販売もしておりますが、数に限りがございますので、取り置きも承ります。 ご連絡くださいませ。 『大福茶』 　80g入り 1,800円（税込） 　36g入り 900円（税込）＊スタンドパックタイプ 『あさつゆ』 　80g入り 2,200円（税込） 　36g入り 1,100円（税込）＊スタンドパックタイプ ＊ 茶友さんからのメッセージ — 皆様方へ多くの豊かな幸せを、と願いを込め、お茶の品種は「おくゆたか」を使用し仕上げました。 「おくゆたか」という品種は、甘みのある奥深い味になります。 湯冷ましなどを使用しながら、いつもより低い湯温で淹れてみてください。 優しい甘味がひろがります。 一年の締めくくりに、新年の始まりに、ぜひどうぞ。 ＊ お食事は今日から新メニューに変わっております。 【自分を可愛がってあげられるのは自分だけ】 ぜひお時間作って、お食事もご一緒にお楽しみいただけたらと思います😊 #年末のご挨拶 #年末の贈り物 #贈り物 #ギフト #大福茶 #そのぎ茶

【新しい器で、新しい年をお迎えください】 うつわ展でご注文いただいた器たちが届きましたので、予定通り明日12/3(水)からお渡しできます。 大変申し訳ございませんが、器のお代はニコニコ現金払い(お客様語録)でお願いしております🙏 お渡しは年明けになるとお伝えしていた手造り品（赤字シール）の中でも、輪花皿（商品番号イから始まる４種の絵付）はすべて作っていただけました！ また、高台や大鉢、飯碗についてもお渡しできるものがございますので、それらはご予約いただいた順にお渡ししていきたいと思っています。 （お渡しする準備がありますので、ご来店の際にはご連絡くださいませ） 今年もあとひと月を切り、お忙しいと思いますが、ぜひお時間作って、お食事も兼ねてごゆっくりお過ごしにいらしてくださいませ。 今期の献立のコンセプトは「自分を可愛がってあげられるのは自分だけ」 主菜は、あのロールキャベツです（12月のみ） ＊ 陶房青さんの器には、疲れた自分、思うようにお料理ができなかった自分でも、そっと支えてくれるような、そんな優しさがあります。 だから僕らは陶房青さんの器

2025年12-1月の献立 当店は、その時期のお客様の体調などを踏まえて、食べてほしいお食事を２か月ごとにご提案しています。 12月1月（12/3〜2/1まで提供）のお食事のコンセプトは 【自分を可愛がってあげられるのは、自分だけ】 一年もあっという間に過ぎて、もう 12月。 お客様にもそれぞれに色んなことがあったと思います。 自分のこと、家族のこと。 自分を取り巻く環境の変化に対応することで精一杯な方もおられるのではないかと思います。 一年よく頑張ったなぁと自分を肯定してあげてください。 自分を労り、可愛がってあげてください。 『ヨシ、また明日から頑張ろっ』と思えるように。 12月の主菜は「野菜たっぷりスープ仕立てのちりめんキャベツのロールキャベツ」です。（1月は「ひろうす 白菜のすり流しあん」を予定） 食べると色んなことから解放してくれて、ほっとできるメニューとなっております。 保温力が高いロールキャベツと、さつま芋と人参のポタージュ。 この２品でボリュームがあるので、副菜はさっぱり軽く。 一膳でバランスの良い構成としました。...

今期の献立は11/30(日)まで！ 季節の変わり目に体調を崩さないためのお食事です。 玉ねぎの射込み煮に、カボチャのポタージュ。 明日11/29(土)はランチ、ディナーもご予約いただけます。 ご連絡お待ちしております！ ＊＊＊ 食材や調理法といったお皿から始まるのではなく、 食べてくださる人を見ることから始めるお食事です。 40代〜シニア世代の当店のお客様におがわのじかんのお食事を召し上がっていただいて、元気に人生を歩んでいただきたいと願っています。 お友だちやご家族など当店が合いそうな方がいらっしゃると思います。 その方々へシェアしていただけるとうれしいです😊 ご予約はお電話や各種メール、HPから。 ご連絡をお待ちしております。 TEL：011 374 5117 mail to ogawanojikan@gmail.com or FB or IG or LINE ogawanojikan.wixsite.com/home/reservation ＞営業時間 　昼ごはんのじかん 11:30 ～ 15:00（L.O.13:30）水～月 　晩ごはん

#おがわのじかんお客様語録 【 残すまい、こぼすまい 】 当店の主菜のお料理には、 餡がかかるなど汁っけがあるのが常なのだけど、 お膳を下げる時、お皿に一滴も残っていない時がある。 そんなお客様へ、そのことへの感謝を伝えた時にいただいた言葉。 【 一滴も、残すまい、こぼすまい、よ 】 ＊ どうぞ周りの目など気にせず、 最後の一滴まで、お楽しみいただけたら”本望”です。 #ごはんにかけちゃうのも👍 濃い、薄いじゃない。 「やさしい」と言っていただきます。 飲み続けても身体に負担をかけず、じんわりぐぐぅと沁みるやさしさです。 今期のメニューは、11/30(日)まで！ 11/24(月・祝)は夜も営業いたします！ご予約お待ちしております！ ＊＊＊ 食材や調理法といったお皿から始まるのではなく、食べてくださる人を見ることから始めるお食事です。 40代〜シニア世代の当店のお客様におがわのじかんのお食事を召し上がっていただいて、元気に人生を歩んでいただきたいと願っています。 お友だちやご家族など当店が合いそうな方がいらっしゃると思います。 その方々へシェアし