年末のご挨拶
今年5月24日にオープンした「おがわのじかん」 おかげさまで、年を越すことができます。 . 2017年にご来店下さったお客さま、 周りの大切な人たちに当店を薦めて下さったお客さま、 InstagramやFacebook等で当店の評価を投稿して下さったお客さま、...
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Since 2017.5.24 Sapporo
「食事」と「空間」を通じて、
ちょっとお疲れの貴方の、ココロとカラダを軽くします^^
食事と空間 おがわのじかん
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2017年12月26日読了時間: 2分
ひとり忘年会のススメ
新しいメニューに変わってから、3週間が経ちました。 . 当店の左上のメニューは、その時期のお客さまの体調を想定してご提案させて頂くスタイル。 今のメニューは、年末年始の食が荒れる状況を想定して、疲労回復と胃腸を休めるというテーマで組み立てています。 ....
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2017年12月24日読了時間: 2分
店主のなんちゃって栄養講座vol.2
二、新鮮な食材を使う . なぜ濃い味をつけたがるかと言われたら、素材の味がしないから、と答える方も多いのではないでしょうか。 ここで一撃「私たちは調味料を食べているわけではありません」 . 素材の本来の味がする条件は、新鮮で良質なものであること、だと思います。 ....
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2017年12月23日読了時間: 1分
ナキウサギフォトブック
おはようございます、おがわのじかん・みずきです。 クリスマスですねー。 皆さん順調に忘年会こなしていますか？ 胃腸、大丈夫ですか？(笑) . クリスマスは大好きですが、近づくにつれて寂しくもあります…なんとなくお正月の足音も聞こえつつありますし。。...
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2017年12月22日読了時間: 1分
自分のための時間
☕️ ちょっとお疲れの貴方へ 晩ごはんの後に リラックスタイム😌 . . #おがわのじかん #常連さんは大抵ひとりカウンター😎 #自分のためのじかん . #コーヒー #ハンドドリップ #デカフェもあります #ハーブティー #カメリアズティーハウス #日本茶 #茶友...
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2017年12月22日読了時間: 1分
真昆布完売😳→追加発注✌️
先日講座の中でご案内した「天然真昆布」ですが、大変うれしい誤算で、完売いたしました🙌🙌🙌 このため、本日第二便追加発注致しました👍 . 引き続き、お取り置きもいたします。 「おがわのじかん流 昆布出汁の引き方」も添えさせて頂きますので、この機会にぜひご自宅でも真昆布...
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2017年12月20日読了時間: 4分
店主のなんちゃって栄養講座vol.1
お待たせしました。 整いましたので、店主のなんちゃって栄養講座を始めます。 . ツマ（管理栄養士）の講話は、3つの検査項目（LDLコレステロール、高血糖、高血圧）について、このままほっとくとどんな病気になるのか、改善するためには日常からどんな工夫をすればいいのか、というもの...
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2017年12月19日読了時間: 2分
1月の営業日のお知らせ
今年も残すところあと2週間となりました。 「おがわのじかん」は年内30日(土)の昼ごはんの時間まで営業予定です。 ※30(土)は完全予約制とさせて頂きますので、27(水)までにご連絡くださいませ。 また、同じく24(日)の晩ごはんの時間も完全予約制です。こちらは21(木)ま...
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2017年12月18日読了時間: 2分
おがわのじかんの食事パン
おがわのじかんでは、「食事」では６つの基礎食品群※をバランスよく摂るべき、という栄養学における基本的な考え方に基づき、パンは米と並んであくまで糖質として位置づけ、菓子パンや惣菜パンではなく「食事パン」をつくっています。 ....
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2017年12月14日読了時間: 1分
リーフレット
かくれ家さんの「暮らしの会」への出店をキッカケにつくったリーフレット。 少しずつですが、バージョンアップしています。 今回はQRコードをつけてみました。 . 当店に初めていらっしゃるお客さまに、うちを知ったキッカケを聞かせて頂いてるのですが、先日あるお客さまから「このリーフ...
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2017年12月10日読了時間: 2分
店主のなんちゃって栄養講座 始めます
さぁ始めよう、店主のなんちゃって栄養講座。 . とその前に。 . 私(店主)の前職は「技術コンサルタント」。 コンサルタントとは、ある特定分野において専門的知識と経験を有し、顧客の持ち込む問題に対して相談に応じたり、助言を提供したりすることを職業とする人。...
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2017年12月7日読了時間: 2分
おがわのじかんの日本茶🍵
当店は、食事と空間を通じて、お客さまの心と体を軽くするために、存在します。 . そして食後の時間を過ごす上で、スイーツと同じく重要な役割を果たすのが、お飲み物。 当店では、オリジナルドリンクのほか、コーヒーやハーブティー、そして「日本茶」も扱っています。 . ...
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2017年12月3日読了時間: 3分
左上のメニューが変わります🎄
2017.12.6🎄 <左上:ちょっとお疲れの貴方へ> . 当店は、その時期のお客さまの体調を想定し、概ね1ヶ月半くらいを目途に、左上：ちょっとお疲れの貴方へ、ご提案するメニューを変えさせていただいています。 . 12/6(水)から始まる次のメニューは、１２月～１月にかけ...
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2017年12月1日読了時間: 2分
12月の営業日のお知らせ
いよいよ今年もあとひと月。 去年の今頃は、長崎へ打合せに行ってました。 波佐見焼・陶房青の吉村社長ご夫妻。 そのぎ茶・茶友の松尾社長ご夫妻。 器とお茶のお話は、近々ちゃんとアップしたいと思います😊 . さて、12月の営業日はほぼ通常どおりです。 . お休みは毎週火曜日。...
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2017年11月24日読了時間: 2分
㊗️半年🎉感謝の気持ちをお返しします😊
本日11月24日。 お店をオープンしてから、半年が経ちました！ Facebook とInstagramを主とした口コミだけから始めた当店ですが、おかげさまで、それぞれフォロワーさんが350名様、500名様を越えています。...
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2017年11月23日読了時間: 1分
ブランケット
チェアパッドに続いて、ブランケットも揃えました✌️ . お好きなお色をお選びくださいませ😊 . 厚手のブランケットに包まれて、ほわぁ☺️としていただけるとうれしいです😊 . #ツマはブランケットフェチ #大判ブランケット #おしぼりと一緒でぺらぺらのはイヤでした😅 ....
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2017年11月22日読了時間: 2分
チェアパッド敷きました
座布団ジャナイヨ〜 チェアパッドダヨ〜👍 . グッと気温下がりましたね😱 いきなりどかっと雪も降って、いよいよ冬のはじまり。 日曜日には初めてお店の駐車場の雪かきをやったのですが、「わや」でした😂 (わやの使い方、合ってますよね？？) ....
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2017年11月17日読了時間: 1分
おがわのじかんの日本酒🍶
私たち夫婦は、旨味や香りが特長的な日本酒がスキで🤤 選んだのは、奈良県油長酒造の「風の森」です。 . 「風の森」は、開栓直後は微発泡、その後は旨みが増していく逸品。 お米や精米歩合、醸造法等の違いから数種類に分かれる風の森を、1本ずつ仕入れていきます。...
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2017年11月16日読了時間: 1分
クリスマスツリー点灯式🎄
いよいよ気温が0℃付近まで下がってきました😱 ハロウィンには大して興味を示さないツマも、クリスマスには興奮気味🎉 おがわのじかんでは、昨夜クリスマスツリーの点灯式をやりまして、少しずつ店内がクリスマス色に染まり始めました✌️ ....
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2017年11月16日読了時間: 2分
はじめてのお客さまへ
ダイニングカフェ おがわのじかんです。 . 当店のメニューは、よくある箇条書き（メニューの羅列）ではなく、図にさせていただいています。 . 二軸の図。横軸に体調を、縦軸にメンタルをとって、４つに分けて。 管理栄養士である「瑞木さん（ツマ）」が、お客さまのコンディションに合っ...
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