「料理教室」ではなく「献立教室」

来週23日(土)の晩ごはんの時間は【第1回大盆解説会】 . 一言で表すと、「料理教室」ではなく「献立教室」といえるのかもしれません。 . 料理とは？ . そして、料理をつくるときの基本的な考え方とは？ . そこから具体的に、【調理と献立】についてお話していきます。 . 料理教室がお料理の作り方、つまり「what」を教える場であるとするなら、 この会では、なぜ料理をつくるのか「why」と、どうやって考えるのか「how」をお伝えする場。 . みなさん、日々困っている、悩んでいるのは、 【どうやって、献立を立てたらいいのか】 ではありませんか？ . その仕組みを、管理栄養士である瑞木さんが解説します。 . また、単に料理をつくるだけではなくて、「食時間」を満喫・充実させるための工夫について、「おがわのじかん」を例にお話しします。 . . お席にはまだ空きがございます。 . みなさんの普段のお食事に関するお悩みにもお答えしたいと思いますので、この機会にぜひご参加くださいませ。 + + #おがわのじかん #大盆解説会 #家庭料理 #料理 #調理 #献立 #管理栄養士