今日は心が自由な方とお会いしました。 私達のヨガの先生、ばっしー先生です。 . 先生は不安な心があったとしてもそれに支配されず、俯瞰で自分を見つめ、今どんな状態にあるのか冷静に判断できる方です。 . 先生に不安な胸の内を明かしても、 ...

コース仕立て 7/17(水)から始まる新メニューをコース仕立て【＋one】でご予約頂いたときの献立です。 . 食前酒　自家製山桃酒 . とうきび豆腐 . 野菜の自家製梅味噌かけ . 茄子とパプリカの焼浸し . 【＋one】おがわのじかんの擬製豆腐 ...

「Enjoy Summer 」 トイレの黒板のチョークアートが夏仕様になりました🏖 今回もおがわのじかんの看板をお願いしているKさんにお願いしました❣️ 描くのにとても時間がかかった大作となっております😍 Kさんいつもありがとうございます😊 ....

2019.7.17 ＜左上:ちょっとお疲れの貴方へ＞ . 当店は、その時期のお客さまの体調を想定し、概ね２ヶ月くらいを目途に、ちょっとお疲れの貴方へ、提案するメニューを変えております。 . 7/17(水)から始まる次のメニューは、9月下旬にかけて提供していく予定です。 ....

椅子ヨガ_リハーサルレポート 一昨日の月曜日、椅子ヨガをお願いしているばっしー先生にご来店頂いて、「リハーサル」やってみました🧘‍♀️ . まず服装ですが、汗をかくような負荷をかけるものではないので、動きやすいものであれば十分だと思います。...

ヨガ🧘‍♀️ ヨガとのコラボを通じて、貴方のココロとカラダを軽くする。 . 私たちのヨガの先生、【ほしのみちびき ばっしー先生】にお願いして、 おがわのじかんの空間で、ヨガをして、それからお食事をたのしんでいただく。 そんな企画を立ち上げました。 ....

予約状況（7/3〜8） . 2019年も半分終わりましたね。 みなさん、疲れ、たまっていませんか？ ココロとカラダの声を聴いて、自分にやさしく、してあげましょうね☺️ . 今のメニューもあと２週間。 次のメニューの試作も終盤です。 . もう一度食べたくて、とご予約頂ける方。...

* 気温が上がってきて野幌の野菜達がエネルギッシュになってきました。 レタス🥬もブロッコリー🥦も葉物🌿もミニトマト🍅も。 味が濃厚になってきました。 とにかくお店に行くと、 「私を選んで〜‼︎」 って野菜からビシバシ伝わってきて、私もタジタジです😃 ....

７月の営業日のお知らせです。 . 昨日今日は暑いですが、明日からはまた過ごしやすい気温まで下がるようです。 現在ご提案している【夏の暑さに備えるためのお食事】は 7/15(月)までの提供となる予定です。 . ２周年スペシャルのスープと、エネルギッシュな鶏肉のソテーに、新鮮な...

予約状況（6/26〜30） . 今週の予約状況です。 6/30(日)は貸切、7/1(月)、7/2(火)はお休みとなります。 また、7/5(金) の晩ごはんのじかんも貸切となります。 . みなさまからのご予約・ご来店を心よりお待ちしております😊 . . 6/26(水) 〇...

自家製梅サイダー！ 今年も【自家製梅サイダー】が解禁となりまして、早速たいっへんご好評を頂いております！ ありがとうございます！ . 梅の仕入れ先は、昨年と同じ和歌山県の農家さん。 夏場暑い時期にお出しするため、【青梅】を使ってスッキリ仕上げております。 ....

ナナカマドとルリ玉アザミ @atelierjam . 明日火曜日は営業しております😊 （ランチのみ） ご来店をお待ちしております☺️ . #おがわのじかん #管理栄養士 #当店は食事と空間を通じて貴方の心と体を軽くします^^ . #北海道 #札幌 #和食 #家庭料理...

鶏団子入り真昆布とかつお出汁のスープ . コース仕立ての最後は、ごはんとスープとお漬物。 ごはんもお漬物もいつも絶賛して頂いておりますが、ここではスープの紹介を。 . 今回のスープは、なんといってもお出汁がスペシャル。 いつもは真昆布だけで引いていますが、今回は二周年の感謝...

予約状況（6/19〜26） . 今週～来週の営業日は変則です。ご注意くださいませ。 6/20(木)、21(金) 臨時休業 6/22(土) 通常営業再開 6/25(火) 臨時営業 . ７月の営業日につきましては後日発信いたしますが、7/1(月)はお休みを頂く予定です。 ....

鶏肉のソテー 甘酢ソース . コース仕立て３皿目は、プラスワン。 通常の御膳仕立てのときにはつかない、もう一つ、特別なお料理を。 . 初めてのお客さまには【おがわのじかんの擬製豆腐】 ２回目からは、その時の旬の食材を使い、そのお客さまに合わせたお料理へと変えていきます。 ....

REPORT 3 全三回といいながら、１回増えちゃいました。 最後は第2部パネルディスカッション。 パネルといいながら、ご参加頂いた方々とのトークセッションとなりました。 ちなみに、参加者のみなさんには、事前にゴールデンサークルに関するビデオを視聴しておいて頂くようお願いし...

カブとズッキーニの梅マヨ和え . ２皿目は【カブとズッキーニの梅マヨ和え】 . カブもズッキーニも、のっぽろ野菜直売所から仕入れたもの。 . このズッキーニの使い方には、多くのお客様から感嘆の声を頂き、大変ご好評頂いております🙌 . また、この梅マヨが絶妙😏...

もう6月も半ば…今年の半分終わっちゃうよって話は帰宅中の車の中での会話。 お正月が大昔に感じるねって。 . 毎日毎日厨房に引きこもりの「モグラ」な私。 バックヤードにある窓から 「あぁ、今晴れてるんだな」とか、 「雨降りそう」と言うことは分かります。...

青菜と紅くるりの塩麹和え 新メニューに変わって早くも半月が経ってしまい、すでに召し上がって頂いたお客さまもいらっしゃいますが、 今回の【夏の暑さに備えるためのごはん】をコース仕立てで紹介していきます。 一皿目は、【青菜と紅くるりの塩麹和え】です。 ....

おがわのじかんの大人気なお漬物。 テイクアウトできることをご存知ですか？ . このお漬物はオットがまだサラリーマンだったころから作っていたお漬物です😊（懐かしい…） お弁当の片隅に入れたり、 出張に行く際車で食べやすいようにオニギリに入れたり。...