鶏肉のソテー 甘酢ソース . コース仕立て３皿目は、プラスワン。 通常の御膳仕立てのときにはつかない、もう一つ、特別なお料理を。 . 初めてのお客さまには【おがわのじかんの擬製豆腐】 ２回目からは、その時の旬の食材を使い、そのお客さまに合わせたお料理へと変えていきます。 . . そして４皿目が、主菜となります。 今回は 【鶏肉のソテー 甘酢ソース 野幌産野菜添え】 . 冬に比べ増えた運動量。 それに見合ったエネルギーを摂取していく。 今回の主菜は、おがわのじかんにしてはエネルギッシュなお料理です。 こんなにストレートにお肉を使うことは、あまりない😆 . 鶏肉のソテーに、甘酢のソースをかけて。 そこに、朝採りにこだわって品ぞろえされる「のっぽろ野菜直売所」の新鮮なお野菜を添えていきます。 . このお料理は、お店をオープンしたときの最初のメニューで、お客さまの胃袋とハートを鷲掴みするつもりで考案したもの😏 そして去年も大人気でした😆 お好みで山椒をお使いくださいませ。 + + #今週は木金お休みです #来週火曜はお店を開けます . #おがわのじかん #左上のメニュー #鶏肉と自家製の甘酢ソースと山椒のコンボはアンストッパブル！ #病みつき必至！ #鶏肉のソテー #甘酢ソース #山椒 #のっぽろ野菜直売所 #新鮮野菜 #あとひと月ほどでまたメニューが変わります . #最近のお客さまの声 #もうすべてのお料理がおいしい☺️ #満腹じゃないんだけどこの頭のてっぺんから満たされた感じがたまらない #器の色や手触りまで心地よくて素晴らしい #小松菜もブロッコリーもこんなにしっかり味がするのを初めて食べた #調理技術が完璧 #食べていけばなくなっていくんだけどそれがなんともさみしい #お店に入っただけでもう癒された #幸せな時間でした . #長崎 #波佐見焼 #陶房青