うつわ展追加注文承っております
#うつわ展追加注文 ストーリーズにアップしたものしかないんですが、対象となる器たちの写真を投稿いたします。 昨秋にご注文頂いていない方でも、ご興味ありましたらご連絡くださいませ。 → ogawanojikan@gmail.com & FB & IG & LINE TEL:...
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Since 2017.5.24 Sapporo
「食事」と「空間」を通じて、
ちょっとお疲れの貴方の、ココロとカラダを軽くします^^
食事と空間 おがわのじかん
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2023年1月18日読了時間: 1分
うつわ展2022追加注文
#うつわ展追加注文 昨年秋に開催したうつわ展で、 陶房青さんの器たちを我が家に迎えられたお客さま。 お正月など使ってみて、いかがでしたでしょうか。 早速買い足したいというリクエストを頂いておりますので、今年も追加注文を承ります。 ラインナップは最後に。...
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2023年1月13日読了時間: 1分
春待ち茶
#春待ち茶 のご予約開始 長崎では早くも茶友さんの春待ち茶の販売が始まっています。 新茶の時期に丁寧に造られたお茶を 長い時間大切に眠らせて、 春を待つ今、開けられるお茶です。 時をかけて美味しさを育てた、 とてもまろやかな優しい味。 春のあたたかな気持ちの良さを...
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2023年1月11日読了時間: 2分
当店のスープを冷凍して全国発送しています
#当店のスープを冷凍して全国発送しています 2019年冬。 それまで12月〜1月期のお料理として提供していた #真昆布出汁の鶏肉とお米のとろとろスープ #鶏粥 を冷凍スープとして製造・販売できるようにしました。 最近では、お中元やお歳暮としてご注文頂く機会もあり、それがコロ...
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2023年1月10日読了時間: 2分
あなたの心と体が求めているごはんって？
#整える お正月が終わり、三連休も終了。 しっかり休んだ方、年末ギリギリまで働いた方、年始早々から働いている方。 今のご自分の心と体に 「何が食べたい？」 とちょっと聴いてみてもらえませんか。 何を求めているでしょう。 食べたいごはん、ありますか？...
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2023年1月6日読了時間: 1分
ひと口スイーツ盛合せ
おがわのじかんのスイーツメニューの新しいご提案です。 ご来店下さったほとんどのお客様からご注文頂くスイーツ。 当店のお客様は私達よりも年上の方が多く、 なかなか年齢層の若いお店に行かないと食べられないような、テンションの上がる盛り合わせスイーツを、当店のお客様にも召し上がっ...
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2023年1月5日読了時間: 1分
新年２日間限定メニュー
#新年あけましておめでとうございます 1/7(土)より営業をスタートします。 最初の週末、７(土)、８(日)は主菜を替えます。 野菜たっぷりスープ仕立てのちりめんキャベツのロールキャベツ 昨シーズン、12月1月の献立の主菜を張ったお料理です。 これ仕込み大変で...
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2022年12月31日読了時間: 4分
年末のご挨拶-2022年
#年末のご挨拶 2022年。 5月に５周年を迎えることができたわけですが、極めて厳しいスタートとなった１月から、自問し、挑戦し、だからこそ成長できたことを実感する一年でした。 ＞危機、からの問い １月。今年ものっけから時短要請が出るなど厳しいスタートでした。...
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2022年12月27日読了時間: 2分
1月の営業日
１月の営業日 年内の営業は、残すところあと２日。 28(水)と29(木)です。 なんでこんなに忙しいんだっていう12月ももうすぐ終わり。 追い込んだ自分の心と体を癒してあげるのに「食事と空間おがわのじかん」はいかがですか。...
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2022年12月25日読了時間: 1分
メリークリスマス🎄
メリークリスマス🎄 おひとりさまディナーにご予約・ご来店くださった皆さま、ありがとうございました。 もはや毎度のことながら、この手の企画には、200%、全力で突っ込みます。 その一つ一つのお料理、食事と空間、おがわのじかんを感じてくださるお客さまに恵まれ、しあわせな時間で...
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2022年12月23日読了時間: 2分
おひとりさまクリスマスディナー
#おひとりさまナイト 外は大荒れですが、厨房ではどっっぷり仕込みな毎日。 それももうすぐ終わるんだなぁと。 いよいよ明日「おがわのじかんでおひとりさまクリスマスディナー」です。 あ。お二人様もいらっしゃいますけどね 最初はいつものコース仕立てのイメージで「本日の一皿」をクリ...
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2022年12月10日読了時間: 1分
至福のとき
#至福 うつわ展でご注文頂いた器たち。 陶房青さんが第１便を送ってくださいました！ （第２便は日曜日！） これだけの手仕事に囲まれた空間は、なかなかなく、最高に贅沢な時間を過ごしています☺️ 改めてまして、ご注文くださった皆様、一つずつ造ってくださった陶房青の皆さん、本当に...
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2022年12月8日読了時間: 1分
器のお渡し
器のお渡し 10月〜11月に開催したうつわ展でご注文頂いた器たちが、予定通り今週末12/11(日)に陶房青さんから届きます。 12/14(水)以降お渡しできるよう順番に準備していきますので、ご注文頂いた方はご来店日時をお聞かせくださいませ。...
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2022年12月1日読了時間: 1分
大福茶が届きました
大福茶が届きました #茶友 さんより、#大福茶 が届きました。 ご注文頂いた方々、ご都合の良い時にご来店頂けますか。 営業時間外でも対応いたしますし、発送も承ります。 ご都合お聞かせくださいませ。 また、少しですが多めに注文いたしました。...
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2022年11月28日読了時間: 3分
12月ー1月の献立
12-1月の献立 バランスの良い食事をして 免疫力を高めておこう ＊＊＊ 10月にコロナ感染してしまったオット。 に対して瑞木さんは無症状のまま圧勝しました。#ツヤツヤ （後日抗体検査して感染していたことを確認） 瑞木さんがわざわざ抗体検査を受けた目的とは、...
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2022年11月27日読了時間: 2分
名前がまだない
名前がまだない 予定していた投稿も書き進められないまま、次のメニューの試作が佳境に入り、副菜の一つを試食。 #次のメニューのコンセプトは年末年始の疲れた胃腸を休めるごはん #御膳全体で味と栄養素のバランスをとる オット「おいしいね」 瑞木さん「もっと味足す？」...
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2022年11月23日読了時間: 4分
定食って書くの、変えてもらえませんか
定食って書くの、変えてもらえませんか。 以前取材を頂いた時の原稿を読んで、瑞木さんがお願いした一言。 ”「定食」って書いてあるのを、「食事」に変えてもらえませんか” 僕はこの時はまだ「確かに定食って感じじゃないよね」くらいにしか思ってなかったんですけど、他店を見て、...
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2022年11月22日読了時間: 1分
12月の営業日
12月の営業日 12月の休みは月火の定休日と２(金)、年内の営業は29(木)までとしました。 →２、５-６、12-13、19-20、26-27、30-31：CLOSE （年始は未定） 夜の営業日は、毎週土曜と８(木)、21(水)です。 ３(土)、８(木)、...
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2022年11月20日読了時間: 2分
価格改定のお知らせ
今日はお知らせです。 11/30(水)から始まる予定の次のメニューから お食事の価格を￥3,000(税抜)に改定いたします。 今言われている原材料費の高騰、ではなく、そのずっと手前、そもそもやっていけない価格だったものを是正していきたく。...
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2022年11月17日読了時間: 1分
大福茶 のご注文承ります
#大福茶 のご注文承ります 今年も大福茶の季節がやってきました。 １年間の無病息災を願って飲まれる「おおふくちゃ」 茶友さんらしい、衝撃の旨みと甘み。 それらをより引き出すために、ぜひ普段より少し低めの湯温で淹れてみてくださいね。 A.１００g ￥１,３００（税込）...
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