特製陶箱弁当2024お魚料理ogawanojikan2024年7月20日読了時間: 1分#おがわのじかんの特製陶箱弁当2024お魚料理笹の葉包み蒸し 鯛とお赤飯笹の葉の、鮮やかな緑が映える器。蒸すことで、立ち上がるその香り。包みを開くと、ふわふわで繊細な味の鯛と、もちもちのお赤飯の組合せ。お赤飯がお好きな方も多く、喜んでいただけました😊#おがわのじかん #管理栄養士ちょっとお疲れのあなたの心と体を 食事と空間を通じて軽くします #幸福感 #食後感#波佐見焼 #陶房青
土鍋で炊いた蘭越産ななつぼし当店で仕入れさせていただいているお米農家さんは、蘭越ささき農園さん。 この「ななつぼし」は、昨年山形県で開催された品評会で優秀金賞を受賞、「ゆめぴりか」は米-1グランプリで2度目のグランプリ受賞。 このお米を、土鍋「かまどさん」(長谷園)で炊いています。 このツヤ✨...
沢煮椀沢煮椀といえば、思い出すエピソードがあります。 小学生の男の子が、レシピを教えて欲しいと言ってきた。 お母さんが好きだから、作って食べさせてあげたいのだ、と😳☺️ そんなおがわのじかんの沢煮椀。 ひと口啜って、ぐおぅぅと唸ってくださいね。 顎をガクガク震わせて😂...
春キャベツのファルシー今回の主菜は新作です! 四万十川のほとりに移住されたお客様からいただいた天然の #すじ青のり 今年は豊作とのこと。 白と灰色の世界だったこの札幌に、 なんと鮮やかな緑よ! そして炙ってあげると、またいい香りがするんです〜☺️ 目で楽しみ、香りで楽しむ。...
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