特製陶箱弁当2024陶箱弁当

今年の陶箱弁当は、巻物が多い。

ということは？

陶箱弁当

ズッキーニとオクラのすり身蒸し

ホワイトソース春巻き

お野菜と蒸し鶏の湯葉巻き自家製梅醤油

生姜の甘酢漬けと胡瓜の和え物

ミニトマトの蜜漬け

ズッキーニを薄くスライスして地物のオクラとすり身を巻き巻き。

蒸しただけでも美味しかったけど、そこからさらに焼きました。

カットすると、新鮮さのわかるオクラの綺麗な断面が😍

パリッとした春巻きにかぶりつくと、中からオリジナルのホワイトソース。

ここでもいろいろ入っているので、みなさん口に入れてから、ん？って😏

湯葉巻きには、蕨、ほうれん草、蒸し鶏そして自家製の梅醤油。

透き通るラディッシュを添えて。

ひと口で頬張ることで、口の中で多彩な味と食感が次々と。

この蕨の断面の美しさよ☺️

自家製のガリを使った和え物。

胡瓜には、食感を楽しむ一工夫。

野幌のおいしいミニトマトをやさしく湯むきして、

十勝養蜂園の百花蜜で漬ける。

口の中でトマトが弾けて、なんともいえない幸せな気持ちに。

自宅の庭のもみじがいい仕事をしてくれました。

最後まで、御膳の上に飾ってくださった方も。

ありがとうございました☺️

ちょっとお疲れのあなたの心と体を

食事と空間を通じて軽くします

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