#最幸モーニング 第３回レポ
2024年8月25日(日)に開催した、おがわのじかん最幸モーニング vol.3！
を写真で振り返ります。
【アペリティフ】
自家製甘酒＆トマトピューレ
【スープ】
真昆布出汁のコーンポタージュ 〜野幌産朝採り恵味ゴールド
とうきび豆腐では濾しているけど、今回はとうきびの食感を楽しんでほしくて濾さずに。
【自家製パン】
黒パン / ドライトマトのキッシュ
林謙治さんのミニトマトをオーブンでじっくり時間をかけてドライに。
キッシュの生地ももちろん手づくり。
これと合わせるならと、今回の自家製パンは黒パンをセレクト。
バターと合わせるのもいいけど、生地自体がめちゃくちゃおいしい。
【主菜】
自家製鶏ハム / オクラのグリル / カボチャのサラダ / キャロットラペ
定番の鶏ハムに、旬のオクラ、しっとり甘いカボチャ、ラペにはマンゴーを合わせて。この辺りは瑞木イズムで定期便やサロンメンバーにはもうお馴染みかと。
【サラダ】
『のっぽろ野菜直売所』朝採り野菜に自家製甘酒ドレッシング
『小林牧場物語』カッテージチーズ
【フルーツ＆ヨーグルト＆自家製ジャム】
シャインマスカット＆巨峰
『小林牧場物語』濃厚ヨーグルト
『フルーツガーデンかみやま』ブルーベリーを使った自家製ジャム
【ハンドドリップコーヒー】
『ORITSURU』中深ブレンド 織
【牛乳】
『小林牧場物語』さわやか牛乳
＊
超一流ホテルに泊まらずとも
日常の隣にありながら
最幸なモーニングを。
日曜の朝。
静かで落ち着いた居心地のいい空間で
幸せな気持ちになれるモーニング。
ぜひお一人で。
もしくは、ご家族や大切な方とご一緒に。
次回第４回は９月29日(日)、和食です。
ご予約は、お電話や各種メールにて承っております。
ご連絡お待ちしております。
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