最幸モーニング第３回レポート

2024年8月25日(日)に開催した、おがわのじかん最幸モーニング vol.3！

を写真で振り返ります。

【アペリティフ】

　自家製甘酒＆トマトピューレ

【スープ】

　真昆布出汁のコーンポタージュ〜野幌産朝採り恵味ゴールド

　とうきび豆腐では濾しているけど、今回はとうきびの食感を楽しんでほしくて濾さずに。

【自家製パン】

　黒パン / ドライトマトのキッシュ

　林謙治さんのミニトマトをオーブンでじっくり時間をかけてドライに。

　キッシュの生地ももちろん手づくり。

　これと合わせるならと、今回の自家製パンは黒パンをセレクト。

　バターと合わせるのもいいけど、生地自体がめちゃくちゃおいしい。

【主菜】

　自家製鶏ハム / オクラのグリル / カボチャのサラダ / キャロットラペ

　定番の鶏ハムに、旬のオクラ、しっとり甘いカボチャ、ラペにはマンゴーを合わせて。この辺りは瑞木イズムで定期便やサロンメンバーにはもうお馴染みかと。

【サラダ】

　『のっぽろ野菜直売所』朝採り野菜に自家製甘酒ドレッシング

　『小林牧場物語』カッテージチーズ

【フルーツ＆ヨーグルト＆自家製ジャム】

　シャインマスカット＆巨峰

　『小林牧場物語』濃厚ヨーグルト

　『フルーツガーデンかみやま』ブルーベリーを使った自家製ジャム

【ハンドドリップコーヒー】

　『ORITSURU』中深ブレンド織

【牛乳】

　『小林牧場物語』さわやか牛乳

＊

超一流ホテルに泊まらずとも

日常の隣にありながら

最幸なモーニングを。

日曜の朝。

静かで落ち着いた居心地のいい空間で

幸せな気持ちになれるモーニング。

ぜひお一人で。

もしくは、ご家族や大切な方とご一緒に。

次回第４回は９月29日(日)、和食です。

ご予約は、お電話や各種メールにて承っております。

ご連絡お待ちしております。

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