デザート
自家製イチゴジャムのパフェ
アールグレイのジュレ パンナコッタ
イチゴジャムがとにかくオススメで、
それを探すようにスプーンを潜らせる。
カメリアズティーハウスのアールグレイを使ったジュレや
自家製のパンナコッタ。
カリッとクランブルが出てきたり。
どれもいい仕事してる。
このコントラストというかバランスも、完成度が高かったと思います。
今回のお客様で、おそらく最高齢の方は92歳。
みなさん終始ニコニコで、パフェまでぺろりとお召し上がりいただきました🙌
どれもおいしく、完食できる喜び。
幸せな時間。
みなさん、どのお皿も、もう１回イケるわ！と最後まで仰っていただき、心と体を軽くすることができたと思います。
今年もおがわのじかんの特製陶箱弁当をお召し上がりいただきまして、心よりお礼を申し上げます。
当日を迎えるまでの試作状況、当日、そしてお帰りになられた後も楽しむ。
器をご購入いただけた方々には、このお皿を見るたびにもまた思い出していただけると嬉しいです😊
二度、三度と、満喫！
ありがとうございました！
食事と空間 おがわのじかん 小川 洋平・瑞木
ちょっとお疲れのあなたの心と体を
食事と空間を通じて軽くします
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