11月のお休みは、月火の定休日のみです。 →１、７-８、14-15、21-22、28-29：CLOSE 夜の営業日は、19日を除く毎週土曜と平日２(水)、18(金)です。 ２(水)、５(土)、12(土)、18(金)、26(土)：OPEN （変更があれば随時更新します） ＊...

#うつわ展を11月６日まで延長します 今週ご予約頂いていた方々には、皆さん連絡させて頂いたところですが、私（オット）がコロナ感染してしまったため、今週１週間は店を開けられませんでした。 （火曜夜から喉の痛みが出たため、水曜から休業。木曜に検査を受けることができて陽性と判定さ...

* 10月20日（木）はおひとりさまナイト✨ 18時〜 ゆっくりひとり時間を過ごしにいらっしゃいませんか？ 本を読んだり、日記を書いたり、お酒を飲んだり… もちろんお2人さまでも大丈夫です。 ご予約お待ちしております☺️ #おがわのじかん #うつわ展も開催中

去年のうつわ展の様子を振り返ってみました😊 いよいよ来週10月12日から30日まで、陶房青さんによる年に一度のうつわ展開催！ 今年は『小鉢・中鉢展』 ご予約お待ちしております☺️ #陶房青 #波佐見焼き #中尾山 #おがわのじかん #おがわのじかんのうつわ展 #うつわ...

#真昆布出汁のカボチャのポタージュ 例年12月限定だった、カボチャのポタージュ。 去年器を購入された方には、お渡しの時に召し上がって頂いたので、覚えてくださってる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 野幌野菜直売所から、とある農家さんの、とある品種を使って。...

#鮭の酒蒸しホワイトソースと出汁あんかけ 主菜の酒蒸しでは、お野菜をたっぷり食べて頂けるように、鮭とお野菜を一緒に蒸していきます😊 丁寧に下処理した鮭に、ひと工夫。 ホワイトソースとお出汁の餡は、洋と和が溶け合う心地よさ。...

#秋の旬野菜クリーミー白和え ２つ目の副菜は #白和え。 これまでのおがわのじかんの白和衣をクリーミーにバージョンアップしました。 白和えはいろんなお野菜と相性がいいんですよね。 献立では特に野菜の種類を縛らず、その時々の秋の旬のお野菜を使っていきますのでお楽しみに😊...

#金平蓮根サラダ 自家製柚子ドレッシングがけ 金平牛蒡ならぬ、金平蓮根。 のっぽろ野菜直売所以外にも、信頼できる青果店から「いい野菜」を仕入れています。 今回の蓮根も、いい。 ここに自家製柚子ドレッシングをかけて、たっぷりのお野菜と一緒にサラダ仕立てに。...

今回のお食事の写真が撮れました。 冬に備えるための身体づくり。 外食なのに癒される、という新感覚。 ご自分のための時間。 おひとりでもどうぞ ごはん：土鍋で炊いた蘭越産ななつぼし スープ：真昆布出汁のカボチャのポタージュ 主　菜：鮭の酒蒸し...

* 10月12日〜30日まで 波佐見焼　中尾山　陶房青さんによるうつわ展が開催されます。 今年もお店前の万生公園が色づく紅葉の季節に開催できてとても嬉しいです 今年のテーマは『小鉢・中鉢展』 一点一点、陶房青さんの手書きの絵付けが施された素敵なうつわが所狭しと展示されます。...

#おひとりさまナイト 10月の平日夜の営業日は、今のところ２日。 19(水)　と　20(木) です。 20(木)は再び「おひとりさまナイト」 前回いらして頂いたお客様から後日頂いたメッセージ。 --- 「おがわのじかん」が 「あたしのじかん」になりました...

10−11月の献立 10/1(土)から献立が変わります。 今回のテーマは #冬に備えるための体づくり です。 今年の冬も、風邪もひけない。 この夏と冬の間のつなぎの季節にこそ、 2カ月先の体調を考えて、 冬に備えた身体づくりをしてほしい。 ...

10月の営業日 10月のお休みは、月火の定休日のみです。 なにしろ、#うつわ展 です。 →３-４、10-11、17-18、24−25、31：CLOSE 夜の営業日は、毎週土曜と19(水)と20(木)です。 １(土)、８(土)、15(土)、19(水)、20(木)、22...

10(土)は【お二人さまナイト】 パートナーと。 親友と。 仕事仲間と。 お母様と。娘さんと。 はたまたヤロウ同士で？ １週間の疲れを癒しながら。 ごゆっくりお過ごしくださいませ 限定４組様。 ご予約お待ちしております。 TEL 011 374 5117 mail...

９月の営業日 ９月のお休みは、月火の定休日と28(水)～30(金)です。 → ５-６、12-13、19-20、26-30：CLOSE 月末は瑞木さんのバースデートリップ🎂→KYOTO🛫 夜は、毎週土曜に加えて、平日では１(木)も営業いたします。...

新メニューになって２週間経ちまして、ようやくお料理の写真をアップ💦 今期もたくさんのお野菜を使っています。特に今時期は「のっぽろ野菜直売所」も最盛期。 新鮮な朝採り野菜がいっぱいです。 もう数えてませんが、大体毎回２０品目くらいのお野菜を使っています。 クレイジー😂...

#ラジオ出演 明日7/29(金)14時〜FMノースウェーブ 82.5MHz（Radikoで１週間聴けます） 同日16時〜配信開始・ポッドキャスト「民商 Get Inspiration」 これまで「お店の紹介」という形で取材を頂くことが多かった、というか、それ以外なかったです...

８月の営業日 ８月のお休みは、毎週月火の定休日とお盆(明け)です。 → １-２、８-９、15-19、22-23、29-30：CLOSE 夜の営業日は、 ３(水)、６(土)、12(金)、20(土)：OPEN です。 （変更あれば随時更新します）...

７月の営業日 ７月のお休みは、毎週月火の定休日と15(金)です。 → ４-５、11-12、15、18-19、25-26：CLOSE ７月から、基本的に夜の営業は土曜のみといたします。 すでにご予約を頂いている１(金)と６(水)、７(木)、27(水)の夜は営業いたします。...

#ひとりごはん #ひとりランチ 食事で癒される、そんなお店ない。 そう諦めてしまっていませんか。 おがわのじかんは、食事と空間で、 疲れたあなたの体と心を整えていきます。 がんばったときこそ、 疲れたときこそ、 そうだ✨おがわのじかん行こっって...