#おがわのじかんの特製陶箱弁当2025 【 器のご案内 】 7/10-13に開催される陶箱弁当の器をご紹介します。 器はもちろん、長崎波佐見焼・陶房青さんです。 今年は使い勝手のいい【なぶり鉢】をセレクト。 こちらからお願いした釉薬で３種類作っていただきました。...

#おがわのじかんの特製陶箱弁当 のご案内 今年もやります『器とお料理 特製陶箱弁当』 夏の地物野菜を存分に楽しんでいただける４日間限定のフルコースです。 昨年の最高齢のお客様は92歳！ 最後のパフェまでニコニコで召し上がっていただきました☺️...

#満たされる という食体験をシェアしたい あなたにとって、”食べる”ってどういう時間ですか？ どういう時間で、ありたいですか？ ＊ 食べたあと、お風呂に浸かってるような顔になるごはん。 食べることで、心が和らぐ、和らいでいく感覚。 #おがわのじかん...

どうしてモーニング？な話。 おがわのじかんの最幸モーニングは、次回第９回6/15(日)のあと、しばらくお休みしますので、体験してみたい方はぜひ！ ご予約お待ちしております！ https://youtu.be/ua5fgGSIp7w #満たされる食体験 #最幸モーニング

これからのコンセプトができるまでの話を、Instagram LIVEでお話したものをYoutubeにアップしました。 サロンの話も少し。 https://youtu.be/Bea0u5Hkyvs #おがわのじかんの頭の中と腹のうち

#満たされる という食体験をシェアしたい 最後に「沁みた…」って思った食事、覚えてますか？ 帰り道、お腹はいっぱいなのに、どこか満たされなかった食事ってありませんか？ 誰かの優しさを感じたごはんの記憶って、いつでしょう？ ＊...

ねぇ、ちゃんと食べてる？ 毎日嫌な顔、面倒なキモチで食事の準備してない？ ＊ 今日はちょっと早めに帰って来れたんだけど、 まだ仕事があったから22時までデスクワークして15分で準備して夕食できたのよね。 作り置きしてた自分に感謝だった。...

”満たされる”ってなんだろう？ "美味しい”の、その先へ。 ＊ ただお腹を満たすだけでは、何か足りない。 そんなふうに感じることはありませんか？ ＊ #おがわのじかん #違和感 #より成熟した食体験・価値観へ #寄せるものを受け入れる #合わせていく #自然

お店のコンセプトの話の途中ですが、明後日5/28(水)から始まる新メニューのご案内を先に。 当店は、その時期のお客様の体調などを踏まえて、食べてほしいお食事をご提案しています。 今期、6月7月（5/28〜7/27まで提供）の献立のコンセプトは...

☂️ 本日最終日！ 春キャベツのファルシー✨ 本当にたくさんの方に召し上がっていただいて、 喜んで頂いて、お客様に愛されたメニューになりました！ ありがとうございました！ 28日（水）からはNewメニューが始まります♪ アナウンスをお待ちくださいね。...

これまでコンセプト・これからのコンセプト これまでのコンセプトは、”このお店を作る前に”作りました。 それがあの二軸の図。 「自分自身」の30代の実体験をもとに作ったものです。 人は、心と体の状態によって、食べられるごはん、食べるべきごはんがあるんじゃないか。...

『八周年を機に、これまでお店のコンセプトとしていた二軸の図をアップデートします』 この”八周年を機に”という部分について、サロンで投稿した記事の一部を公開します。 ＊＊＊ 周年記念とは主にお客様への感謝を表すタイミングです。 よくあるのは、値引きしたりサービスしたり。...

🌲 サラサドウダン 自宅の木を剪定して、生け込みました✨ 小さなベル型の可愛いお花✨ 本日もご来店ありがとうございました☺️ また、HPから鶏粥のご購入もありがとうございます！ 今期のメニューは25日（日）までとなっております。 ...

八重桜が満開、ライラックも咲き始めました。 これから一旦気温が上がって、その後リラ冷えなのかな。 みなさん体調管理に十分気をつけてお過ごしください😊 ＞5/24(土) 八周年 おがわのじかんは5/24(土)に八周年を迎えます。...

四万十産天然すじ青のりを使った春キャベツのファルシー 今期のお料理もいよいよ【来週25日まで】となりました！ 今までの私のお料理には無い感じでしたので 受け入れていただけるか心配だった部分もあったのですが 大好評いただいて本当にホッとしました☺️...

#十勝養蜂園 #百花蜜 今期の献立「彩りハニーマスタードサラダ」に使わせていただいている、十勝養蜂園さんの百花蜜。 完売しておりました300g入りボトルを再入荷いたしました。 店頭販売しておりますので、ぜひお声がけくださいませ。 #おがわのじかん...

私ね、お店を始めてから生活が一変して、もうてんてこ舞いで寝る時間もなくて、自分達の食事を作る時間もなくて、なんとか食べてる状態だったの。 割と早い段階で、この食事をいつまで続けるつもりなんだろう？ 50代になってもこの状態？と自問自答したの。 いや、ないわーって。...

#初摘み新茶 が届きました！ 茶友さんから、今年の初摘み新茶が届きました。 ご注文いただいた皆様、ご来店お待ちしておりますね😊 また、数には少し余裕を持って取り寄せておりますので、事前注文されていない方でもお求めいただけます。 お声がけくださいませ。...

第９回最幸モーニングのご案内 高級リゾートやホテルに宿泊しなくても、 日常の隣に、 こんなモーニングがあったらいいのに。 そんな、私たちが受けたいサービス、過ごしたい時間をカタチにしました。 天然酵母自家製パンやジャム、卵料理、たっぷりサラダやポタージュスープ、...

#おがわのじかんの頭の中と腹のうち スーパーで手に入る季節の野菜とお肉やお魚、お豆腐を使った献立を6〜9品作ります。 作りおかなくとも、今日はこれを作ってみようとトライしてみてください。 簡単な説明と写真で解説しています。 時々動画もup！...