夏野菜とヒジキの胡麻和え
- ogawanojikan
- 2025年8月14日
- 読了時間: 2分
今期のお料理のご紹介のつづきです。
副菜の一つ目。
『 夏野菜とヒジキの胡麻和え 』
のっぽろ野菜直売所から仕入れる新鮮な朝採り野菜たちをふんだんに使っていきます。
プリプリのオクラにヒジキを合わせたり。
さらに贅沢に自家製のセミドライトマトも。
こちらも今時期は暑いので、胡麻”酢”和えにしてあります。
瑞木さんの絶妙な「酢加減」をお楽しみください。
＊＊＊
食材や調理法といったお皿から始まるのではなく、
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