コーヒーワークショップのご案内
- ogawanojikan
- 20 時間前
- 読了時間: 1分
コーヒーワークショップのご案内
この春にオンラインサロンで始めたコーヒーワークショップを一般の方向けにもやることにしましたので、ご興味のある方はぜひご覧になってみてください。
>コンテンツは?
座学1時間+実践1時間〜1時間半=計2時間〜2時間半
最少催行人数2名、定員3名様
ご自宅用のドリップレシピを作り、ご自宅で使っている道具でドリップします。
>得られる喜びとは?
学習曲線を駆け上がる快感を得ること(当日)
コーヒーの世界の扉を開け、地図(白紙だけど)を手に入れること(受講以降コーヒーライフを楽しめる!)
ライブの中で座学の目次をお伝えし忘れました🙇
これらの問いに答えていく形で、進めていきます。
・基礎知識〜サラッとコーヒーの歴史と変遷
・Q1.コーヒーの味は、何によって決まるか。
・Q2.ドリップとは、なにか。
・Q3.焙煎すると、豆はどうなっていくの?
・Q4.挽き目とはなにか。なぜ変えるの?
・Q5.浅煎りから深煎りまで、レシピはどう変えるとイイ?
・アラカルト〜 フィルター、2つの酸味、焙煎と重さ、ポット、守破離、トレードオフ
ご不明な点がございましたら、DMください。
よろしくお願いいたします。
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