#特製陶箱弁当2021 器をご注文頂いていない方からも お弁当のご予約をお受けいたします。 5/12〜16までの５日間限定で、 今年の特製陶箱弁当をご提供いたします。 期間中は完全予約制となります。 連休を挟んでの仕入れとなるため...

#初摘み新茶 ご予約受付開始！ 長崎県そのぎ茶 茶友さんから、 今年も【初摘み新茶のお知らせ】が届きました。 早速注文しますので、 ご購入頂ける方は、お電話や各種メールにて 今週末4/25(日)までにご連絡くださいませ。 初摘み新茶2021には、 １００g...

#エアコンがつきました！ 投稿するほどのことでもないのですが。。 今年５年目の夏を迎えるにあたって お店にエアコンを付けることができました😭🙌 今の場所にお店を構えるにあたって、大きな問題が二つ。 一つは駐車場。 もう一つが「エアコン」...

#あなたを幸せな気持ちにするスイーツ スイーツでいちばん大事なこと。 それは、幸せな気持ちになること。 最近頻発しているスイーツダブル。 ある方曰く、その幸せは２倍ではなく４倍😆 当店のスイーツはどれもすべて手づくり。 あくまでごはん屋さんなので、...

#当店契約駐車場が２台から４台に増えます！ 4/14(水)から11月末まで、 当店の契約駐車場が ２台から４台に増えます。 これまで当店の駐車場は店前の２台分のみでしたが、 徒歩２分ほどのところにもう２台借りることができました。 ただし、期間は11月末までです🥲...

* 『うちのお客様ってウィットに富んでいる』 私も40を過ぎましてね、私よりちょっと上のお姉様方にご支持頂いているのは大変嬉しいことだなぁと。 更には、50、60、70代、時々80代のお客様にも。 前々から『うちのお客様って知的で面白い人多いな〜』と感じることが多々あります...

2021.3.31 お食事のメニューが変わります🌸 当店は、その時期のお客さまの体調を想定し、概ね２ヶ月くらいを目途に、ちょっとお疲れの貴方へ、提案するメニューを変えております。 3/31(水)から始まる次のメニューは、５月下旬にかけて提供していく予定です。 さあ、４月。...

４月の営業日のお知らせです。 ４月のお休みは、毎週月火の定休日と、９日(金)です。 5-6、9、12-13、19-20、26-27日となります。 ＞3/31(水) #お食事のメニューが変わります。 詳しくは別途投稿します。 お疲れのあなた、お一人でもどうぞ😎 ...

#陶箱弁当って何？ Youtubeライブにて、陶箱弁当ってなんなのか、お話しさせて頂きました。 冒頭、マイクのスイッチが入ってなかったというまさかの凡ミスから始まり、ライブでご視聴頂けた方には本当に申し訳ないことをしてしまいました。。 改めて、ごめんなさい🙇‍♂️💦 ...

* 今年に入ってお客様が結婚ラッシュです♪ おがわのじかんでプロポーズ大作戦したり、 入籍後お母様のお誕生日でご来店になったり、 そして先日は入籍して最初のお食事をおがわのじかんで！ と嬉しいご予約も💕 コロナ禍でも愛は関係ないんだなーとしみじみ。...

#季節を感じられる器で日々の暮らしを豊かに 今年は大きさの違う２種類の器とスプーンレストでのご案内です。 A.大角皿 桜（８寸 24cm）￥５,７２０（内税￥５２０） みなさん、季節を感じるお皿はお持ちですか？ 大きな角皿に、桜の絵付け😊...

#陶箱弁当 #陶箱弁当2021 #おがわのじかんの陶箱弁当 今年もやります、陶房青さんとのコラボ企画・陶箱弁当！ 陶郷・中尾山で毎年4月の第１週に開催される陶器のお祭り #桜陶祭。 その中の名物企画である「陶箱弁当」 ...

３月の営業日のお知らせです。 ３月のお休みは毎週月火の定休日のみ、 1-2、8-9、15-16、22-23、29-30日となります。 次の企画 #おがわのじかんの陶箱弁当 に着手しました😎 今年は去年より前倒しして、本家と同じく桜咲く季節に🌸 ＊...

#オンライン瑞木塾 #よくあるご質問 をまとめてみました。 https://ogawanojikan.wixsite.com/home/faq 先々週から始まっております、オンライン瑞木塾２−３月期。 今回新しく入塾された方々から最初に頂いたご質問への回答をホームペー...

* シフォンケーキ 卵、砂糖、油、水、粉 シンプル材料で作るシフォンケーキはとても難しい… 冷まして型から外す時の緊張感。 底上げしてたら…横がベコッとへこんでいたらショックだな… 毎回恐る恐る外します。 このシフォンケーキの独特な失敗。...

#春待ち茶 解禁 #ひとあしお先に、心は春 長崎では1月中旬に解禁となる #春待ち茶 当店札幌では雪まつりが終わる頃、解禁することにしています。 生憎今年は雪まつりはありませんが、 毎年ここが「寒の底」っていうイメージで。...

#おがわのじかんのスープ ２月第2便は、 出産された方や医療従事者の方への贈り物としてのご注文。 #ご依頼主のお名前で代理発送致します しんどい時、 このスープがきっと助けになってあげられる。 そう信じてます😊 ご注文、ありがとうございました！ ...

* タルトタタン🍎 大人気ですぐに完売してしまいます。 私も殆ど食べたことがありません💦 温めるとすごく美味しいのですよねー❤️ . チョコレートシフォンケーキもあっという間に💦 ありがとうございます☺️ お客様にご意見を聞いて、前回とまたちょっとレシピ変えました😊...

#オンライン瑞木塾 『日々の暮らしから、 　自分や家族の体を、ちゃんと大切にしよう』 栄養について、考えていますか？ その野菜がそれだけで美味しくなる調理方法を知っていますか？ 料理って大変で、楽しくなくないですか？ 特別じゃない、日々のごはん（料理・食事）を、...

* 先日冷凍スープ、『真昆布出汁の鶏肉とお米のとろとろスープ』をご注文下さった道内のお客様から、アレンジレシピを頂きました！ 乾燥もずくにごま油をたら〜り。 中華粥のようになり、とても美味しかったとご感想を頂きました😃...