【READYMEAL：予約開始のご案内】 READYMEAL2019冬の予約受付を開始いたします。 . ＞商品名 真昆布出汁の鶏肉とお米のスープ . ＞原材料 南かやべ産真昆布、道内産鶏肉、蘭越産ななつぼし、 国産生姜、ゲランドの塩、ブラックペッパー . ＞価格...

【READY MEAL：ラベルデザイン】 これが、READY MEAL一作目の商品ラベルデザインです。 . デザインしてくださったのは、 当店を最もよく知るお客様の一人であり、 当店の看板やチョークアートもお願いしている方。 . こちらからお願いしたのは、...

【READY MEAL：スープの種類が決まりました】 ようやく試作の目途が立ち、READY MEALのスープの種類をお知らせできるようになりました。 発売まで1ヶ月を切っており、お知らせが遅くなってしまったこと、お詫びいたします。 大変申し訳ございません。 ....

READYMEAL 9.3 【商品を分割してお渡し/発送できるようにします】 . 8月1日に発信した【READY MEAL】について、ありがたいことにすでに250食を越えるご予約を承っております。 ありがとうございます！ ....

スープ：天然真昆布出汁の大根と小松菜のスープ . 今回のスープも、天然の真昆布からお出汁を引いて、二晩かけて仕込んでいます。 . 具材は、鶏肉、大根、小松菜、エノキ。 . 大根は、少し厚めのいちょう切り。 食感もたのしんで。 . 小松菜と鶏肉の大きさは、大根と同じくらいに。...

【瑞木さんのスープ】を、ご家庭や職場でも。 * 2019.8.1 おがわのじかんは、次のステップへ向けて、本格的に動き出します。 . 【 READY MEAL 】 . それは【瑞木さんのスープ】を、ご家庭や職場でも、召し上がっていただけるようにすること。 ....

鶏団子入り真昆布とかつお出汁のスープ . コース仕立ての最後は、ごはんとスープとお漬物。 ごはんもお漬物もいつも絶賛して頂いておりますが、ここではスープの紹介を。 . 今回のスープは、なんといってもお出汁がスペシャル。 いつもは真昆布だけで引いていますが、今回は二周年の感謝...

コース仕立て主菜の後は、シメのごはんとスープとお漬物。 . 今回のスープも、南かやべ産天然の真昆布からお出汁をひいて、二晩かけて仕込んでいます。 . 【天然真昆布出汁の豆乳味噌スープ】 . テーマに沿って、ココロとカラダにじん〜わり沁みること。 ....

＊ 【胃腸を休める】をテーマとしている今回のお食事。 . 12月は「かぼちゃの豆乳ポタージュ」でしたが、明日１月５日(土)からは 「鶏肉とお米のとろとろスープ」 に変わります。 . 最高級の南かやべ産天然真昆布からお出汁をひいて、二晩かけて仕込んだスープ😌 ....

先日から始まった新メニューの紹介をしていきます。 . まずは、スープから。 いつもなら、コース仕立てにしたときの一品目から始めますが、今回は年明けにはスープだけ変える可能性が高いので、先にスープから紹介します。 . 当店でひいている真昆布のお出汁は、和にも洋にも合うと話して...

今回のスープも、天然の真昆布からお出汁を引いて、二晩かけて仕込んでいます。 . 具材は、大根と小松菜と鶏肉。 . 大根は、少し厚めのいちょう切り。 食感もたのしんで。 . 小松菜と鶏肉の大きさは、大根と同じくらいに。 鶏肉のやわらかさも、やさしさのアクセント😏 ....

当店のメニューの核となる、スープ。 前回のスープに続いて今回も、その味付けはお塩だけ、です。 使っているお塩は「ゲランド」ですが、このスープの“病みつきになる“感覚は、「南かやべ産天然真昆布の旨味」によるもの。 ...