先日から始まった新メニューの紹介をしていきます。 . まずは、スープから。 いつもなら、コース仕立てにしたときの一品目から始めますが、今回は年明けにはスープだけ変える可能性が高いので、先にスープから紹介します。 . 当店でひいている真昆布のお出汁は、和にも洋にも合うと話していた瑞木さん😏 今年の冬は、ポタージュです。 . ポタージュといえば、どしっと重たいイメージがあるかもしれませんが、「おがわのじかん」のポタージュに限って、そんなわけはありません。 . 生クリームも、バターも使わず、スッキリと。 でも顎にはジワっと旨味を感じる、そんなポタージュスープ。 . 今回のメニューのコンセプトは【胃腸を休める】 あくまでそのコンセプトを表現していきます。 胃を、内臓を、そしてココロを、そっとやさしく癒してくれる、そんなスープ。 . この忙しい年末にこそ、ぜひご自分のために「おがわのじかん」を使ってください😊 + + 外は雪が積もり、お客様も減って、おがわのじかんではゆっくりとした時間が流れています😌 仕込みの量も減らしておりますので、ご来店頂く際には大変お手数ではございますが、お電話やメール等でご予約を頂けますようお願いいたします🙏 . #当店は12月15日に発売される雑誌HOに掲載して頂ける予定です #見開き2ページ #当店は12月20日の読売新聞の朝刊に掲載して頂ける予定です #二分の一紙面 . #おがわのじかん #天然真昆布 #真昆布 #出汁 #真昆布出汁 #南かやべ #函館真昆布 #かぼちゃ #豆乳 #ポタージュ #スープ #左上のメニュー #左下のメニュー #瑞木さんのスープ