#おがわのじかんのスープ #readymeal #瑞木さんのスープ #ホームページプチリニューアル 【鶏粥】の製造再開に伴い ホームページからご注文頂けるようにしました😊 https://ogawanojikan.wixsite.com/home/readymeal...

#うつわ展の追加注文は1月31日まで リ・エントリーNo.5【金泥平角皿】 うつわ展１年目にも登場した【金泥釉 平角皿】 今回も多くのお客様がご注文下さいました。 お浸し、漬物、煮物、おでん。 緑、赤、茶色、白。 どんなお料理にも合う不思議な器。...

#瑞木さんのスープ #ReadyMeal 再始動 うつわ展追加注文ラインナップの紹介中ではありますが、ReadyMeal【瑞木さんのスープ】に関するお知らせです。 2019年から始めた【瑞木さんのスープ】を ReadyMeal(冷凍食品)として製品化し、...

#うつわ展の追加注文を承っております リ・エントリーNo.4【菱形・花型小鉢】 お店では自家製のお漬物を盛り付けるお皿としてオープン当初から使わせて頂いている菱形と花型の小鉢。 今回は釉薬違いの2種類【黒釉】【青磁】と【唐草】の絵付けをあしらったものをラインナップ。...

#うつわ展の追加注文を承っております リ・エントリーNo.3【筒型小鉢】 写真ではイクラ丼に使っていますが、お鍋や汁物のお料理の取り皿としてもピッタリ。 蕎麦猪口にもなりますね。 小鉢らしく、お一人ずつ副菜を盛り付けるのはもちろん、黒豆とアイスクリームのコンボなんて...

#うつわ展の追加注文を承っております リ・エントリーNo.2【多用丼】 色は３色【黒釉、灰釉、渕錆】です。 うつわ展１年目から仕入れさせて頂いている多用丼、小どんぶり。 今回は絵付けではなくシンプルな太削ぎ（しのぎ）を。 ...

#うつわ展の追加注文を承ります 昨年１０月に開催したうつわ展。 陶房青さんがわずかひと月足らずで仕上げて下さったおかげで、お客さまには新しい年を新しい器で迎えて頂くことができました😊 そして今回も、 #やっぱりあの器も迎えたい ...

１月の営業日のお知らせです。 新年の営業は６日(水)からです！ 今月のお休みは毎週月火の定休日のみ、 １〜５、11-12、18-19、25-26日となります。 １月のお食事のコンセプトは、 お正月で疲れた胃腸を休めること、免疫力を上げること。 ...

「あなたの時間」をいただいて あなたは「じかん」を満喫する あなたは毎日「あなたの時間」を何かに使ってる。 例えば食事の時間は、なんのために使ってる？ もう「食事の時間」は「食事のための時間」じゃない。 「満腹」なんて、志向しない。...

* Merry Christmas✨ #おがわのじかん #チョークアート

* 柚子釜蒸し 昨夜はすり身、タチ、里芋、黒豆、鰤、しめじ、菜の花…そして丁度長崎から到着したアジの蒲鉾が入りました。 蒸している時から柚子のいい香り… 冬ならではのお料理です。 #陶房青 #コース仕立て #おがわのじかん

#想いをカタチにする お食事が新しいメニューに変わり、１週目を終えました。 毎回ですが、特にこの１週間はドキドキします。 献立を作るには、構想段階から入れると、ひと月弱をかけています。 今回のコンセプト。お客様の体調は。 これから先、どうなっていくか。...

12/2(水)から、お食事のメニューが変わります。 当店は、概ね２ヶ月を目途に、その時期のお客さまの体調を想像して、そのとき食べるべきお食事を提案しています。 例年だとこの時期は、忘年会やお正月の暴飲暴食を想定して、【胃腸を休める】ための献立を立てるところですが、今年は状況...

価格改定と12月の営業日のお知らせ このコロナ禍でも、変わらずご来店頂いているお客様へ、大変心苦しいのですが、来月より以下の通り価格を改定させてください🙏 御膳仕立て　￥２，０００（現状＋￥２００） ドリンク　　￥６００～　（＋￥１００）...

#うつわ展2020#来週うつわが届きます！ 10月に開催したうつわ展でご注文頂いた器たちが、早ければ12/2(水)に当店に届きます。 うつわ展が終わってからのこの１ヶ月。 陶房青の皆さんがつくってくださっている器たち。...

#正直ホッとしました☺️ #readymeal（冷凍スープ）ができました。 一昨日製造、冷凍かけて、咲夜受け取り。 すぐに道内ほか全国へと発送いたしました。 そして早速１つ、食べてみました。 何しろ試作と工場は違うもの。 工程もボリュームも変わります。...

ReadyMeal2020冬、製造日決定！ 11月18日(水) 真昆布出汁の鶏肉とお米のとろとろスープをつくります。 翌19日(木)の夜、遠方よりご注文頂いた方々へ、 スープの発送をいたします💨 道内のお客様には早ければ20日(金)、...

#ReadyMeal2020冬のスープ #この冬の疲れに寄り添うために ようやく鶏粥のレシピが決定いたしました。 正式名称は、 真昆布出汁の鶏肉とお米のとろとろスープ この鶏粥は、年末年始の食が荒れる時期に、胃腸を休めてほしいという想いから生み出したもので、お店で提供してき...

#一年間の無病息災を願う大福茶の先行予約は11/10(火)まで 今年も残すところあと２ヶ月。 大福茶の季節がやってきました😊 大福茶とは、一年間の無病息災を願って飲まれる縁起物。 年末から新春というこの時期にぴったりのお茶です。 ...

11月の営業日のお知らせです。 11月のお休みは、毎週月火の定休日のみ 2-3、9-10、16-17、23-24、30日 となります。 うつわ展が無事終わり、陶房青さんに製作をお願いいたしました。 今のところ、当初予定通り12月上旬からお客様にお渡ししていける見込みで...