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【本日の+one】柚子釜蒸し

  • 執筆者の写真: ogawanojikan
    ogawanojikan
  • 2020年12月24日
  • 読了時間: 1分

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柚子釜蒸し

 


昨夜はすり身、タチ、里芋、黒豆、鰤、しめじ、菜の花…そして丁度長崎から到着したアジの蒲鉾が入りました。


蒸している時から柚子のいい香り…

冬ならではのお料理です。



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