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【本日の＋one】柚子釜蒸し

柚子釜蒸し

昨夜はすり身、タチ、里芋、黒豆、鰤、しめじ、菜の花…そして丁度長崎から到着したアジの蒲鉾が入りました。

蒸している時から柚子のいい香り…

冬ならではのお料理です。

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