思考癖
#オンラインコミュニティ #こんな方にオススメ → 思考癖のある方😂 主担当 ：オット 投稿頻度：不定期（できるだけ思考する度） 店を始めてから特に、日々触れるあらゆるモノやコトについて「どうしてこうなってるんだろう？」とか「これってどういうことなんだろう？」とかって”思...
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Since 2017.5.24 Sapporo
「食事」と「空間」を通じて、
ちょっとお疲れの貴方の、ココロとカラダを軽くします^^
食事と空間 おがわのじかん
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ogawanojikan
2023年3月18日読了時間: 3分
献立配信ってこんな感じです
#オンラインコミュニティ #小川家の作りおき の投稿がどんな感じか、2月9日に試投した記事を抜粋バージョンでどうぞ。 ーーーーーー 作り置きエネルギー ★★☆☆☆ この日の昼間、湯治へ。 もうまったりし過ぎちゃって作り置きめんどくさ〜い。という気分。...
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ogawanojikan
2023年3月17日読了時間: 2分
こんな方にオススメ_献立
#オンラインコミュニティ #こんな方にオススメ → 食事を通して、ご自分やご家族の体調・健康を守りたい方 なんでこんなに忙しいんですかね。。 毎日ごはんを作るのは大変です。 家族の分はもちろん、自分一人分を作るのだって、たいへん。...
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ogawanojikan
2023年3月16日読了時間: 3分
おがわのじかんの頭の中と腹のうち
#新企画 #オンラインコミュニティ #作りおきの献立 先月からちょこちょこお知らせしておりました、新企画のお知らせです。 【 みなさん、日々の献立を立てるの、悩んでいませんか？ 】 そこをフォローすることをメインとしつつ、僕らの”思考癖”も合わせて発信する場、オンラインコミ...
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ogawanojikan
2023年3月15日読了時間: 1分
おがわのじかんの装花
#おがわのじかんの装花 お店をオープンした時からずっと、店内の装花はアトリエジャムさんに”おまかせ”しています。 最近は長崎の実家にも、ジャムさんのクリスマスリースやお正月の締め飾りを贈ってました。 母が亡くなって、元々3/10(金)に予定していた装花を延期してもらったんで...
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ogawanojikan
2023年2月23日読了時間: 2分
３月の営業日
３月の営業日 もう来週水曜日から３月なのですね。。 営業日のお知らせが遅くなり、申し訳ございません。 6(月)～10(金)まで休みますので、２週目の営業は11(土)・12(日)になります。 この２日間は、ふたたびロールキャベツ！2Days！...
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ogawanojikan
2023年2月22日読了時間: 3分
献立ができるまで
#献立ができるまで ご来店下さったお客様から 「どうやってこのコンセプトを導き出してるの？」 とご質問を頂いてますので、今回の献立を例に誕生過程をご紹介。 まず第一に、瑞木さんは誰かを想うことでしか、献立を立てられません。...
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ogawanojikan
2023年2月7日読了時間: 2分
カラダの声を聴いていますか？
#カラダの声を聴いていますか？ これは当店のホームページで最初に目に触れる言葉です。 前期のお食事では、最後までお料理の写真をちゃんと撮影することができませんでした🙇♂️ 今期こそはと思ってますが、以前ある方に料理の写真を載せる必要はないんじゃないかと言って頂いたことが...
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ogawanojikan
2023年2月2日読了時間: 2分
けっきょく、人
#けっきょく、人 波佐見焼（はさみ、と読みます）のオウンドメディア「hasami.life」に陶房青の先代吉村さんと現代表望月さんのインタビュー記事が掲載されてますので、お時間ある時にぜひご覧になってみてください。 陶房青さんは、僕らの結婚式の引き出物をお願いした窯元さんで...
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ogawanojikan
2023年1月31日読了時間: 3分
曲がり角を、スマートに曲がってみせる食事
２ー３月の献立 曲がり角を、スマートに曲がってみせる食事 ＊＊＊ ここのところ、体調を崩されるお客様が多くて。 おがわのじかんのお客様は、主に40代〜50代〜60代。 各世代で訪れる「曲がり角」 仕事や育児などの責任・負荷が増える一方で、 体は加齢により弱まっていく。...
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ogawanojikan
2023年1月27日読了時間: 2分
２月の営業日
２月の営業日 今期のお食事もあと2日。 この土日を残すのみとなりました。 一つ一つのお料理を丁寧に味わってくださる方が多く、ありがたい気持ちでいっぱいです。 ありがとうございます。 日曜はまだ余裕がございます。 お時間ありましたらご連絡くださいませ。...
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ogawanojikan
2023年1月24日読了時間: 1分
うつわ展追加注文承っております
#うつわ展追加注文 ストーリーズにアップしたものしかないんですが、対象となる器たちの写真を投稿いたします。 昨秋にご注文頂いていない方でも、ご興味ありましたらご連絡くださいませ。 → ogawanojikan@gmail.com & FB & IG & LINE TEL:...
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ogawanojikan
2023年1月18日読了時間: 1分
うつわ展2022追加注文
#うつわ展追加注文 昨年秋に開催したうつわ展で、 陶房青さんの器たちを我が家に迎えられたお客さま。 お正月など使ってみて、いかがでしたでしょうか。 早速買い足したいというリクエストを頂いておりますので、今年も追加注文を承ります。 ラインナップは最後に。...
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ogawanojikan
2023年1月13日読了時間: 1分
春待ち茶
#春待ち茶 のご予約開始 長崎では早くも茶友さんの春待ち茶の販売が始まっています。 新茶の時期に丁寧に造られたお茶を 長い時間大切に眠らせて、 春を待つ今、開けられるお茶です。 時をかけて美味しさを育てた、 とてもまろやかな優しい味。 春のあたたかな気持ちの良さを...
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ogawanojikan
2023年1月11日読了時間: 2分
当店のスープを冷凍して全国発送しています
#当店のスープを冷凍して全国発送しています 2019年冬。 それまで12月〜1月期のお料理として提供していた #真昆布出汁の鶏肉とお米のとろとろスープ #鶏粥 を冷凍スープとして製造・販売できるようにしました。 最近では、お中元やお歳暮としてご注文頂く機会もあり、それがコロ...
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ogawanojikan
2023年1月10日読了時間: 2分
あなたの心と体が求めているごはんって？
#整える お正月が終わり、三連休も終了。 しっかり休んだ方、年末ギリギリまで働いた方、年始早々から働いている方。 今のご自分の心と体に 「何が食べたい？」 とちょっと聴いてみてもらえませんか。 何を求めているでしょう。 食べたいごはん、ありますか？...
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ogawanojikan
2023年1月6日読了時間: 1分
ひと口スイーツ盛合せ
おがわのじかんのスイーツメニューの新しいご提案です。 ご来店下さったほとんどのお客様からご注文頂くスイーツ。 当店のお客様は私達よりも年上の方が多く、 なかなか年齢層の若いお店に行かないと食べられないような、テンションの上がる盛り合わせスイーツを、当店のお客様にも召し上がっ...
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ogawanojikan
2023年1月5日読了時間: 1分
新年２日間限定メニュー
#新年あけましておめでとうございます 1/7(土)より営業をスタートします。 最初の週末、７(土)、８(日)は主菜を替えます。 野菜たっぷりスープ仕立てのちりめんキャベツのロールキャベツ 昨シーズン、12月1月の献立の主菜を張ったお料理です。 これ仕込み大変で...
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ogawanojikan
2022年12月31日読了時間: 4分
年末のご挨拶-2022年
#年末のご挨拶 2022年。 5月に５周年を迎えることができたわけですが、極めて厳しいスタートとなった１月から、自問し、挑戦し、だからこそ成長できたことを実感する一年でした。 ＞危機、からの問い １月。今年ものっけから時短要請が出るなど厳しいスタートでした。...
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ogawanojikan
2022年12月27日読了時間: 2分
1月の営業日
１月の営業日 年内の営業は、残すところあと２日。 28(水)と29(木)です。 なんでこんなに忙しいんだっていう12月ももうすぐ終わり。 追い込んだ自分の心と体を癒してあげるのに「食事と空間おがわのじかん」はいかがですか。...
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