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クリーミー白和え

クリーミー白和え

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沢煮椀といえば、思い出すエピソードがあります。小学生の男の子が、レシピを教えて欲しいと言ってきた。お母さんが好きだから、作って食べさせてあげたいのだ、と😳☺️ そんなおがわのじかんの沢煮椀。ひと口啜って、ぐおぅぅと唸ってくださいね。顎をガクガク震わせて😂...

今回の主菜は新作です！四万十川のほとりに移住されたお客様からいただいた天然の #すじ青のり今年は豊作とのこと。白と灰色の世界だったこの札幌に、なんと鮮やかな緑よ！そして炙ってあげると、またいい香りがするんです〜☺️ 目で楽しみ、香りで楽しむ。...

副菜の二つ目。クリーミー白和えこれまで季節に合わせていろんな食材を使って登場してきた、クリーミーに仕上げた白和え。「こんな白和えは初めて食べた」「白和えは苦手だったんだけど、これはすごくおいしい！」などなど絶賛していただいております😊...