おいしいはたのしい!ogawanojikan1月15日読了時間: 1分#おがわのじかんの頭の中と腹のうち先日のラジオでお話しした「干し椎茸の戻し方」の話。おいしいには理由がある。料理は化学。仕組みがわかれば、おいしくなる。おいしいは、たのしい!#おがわのじかん#管理栄養士#おいしくなければ食べてもらえないまたしばらくサロンについてはクローズドなコミュニティへと潜ります。気が向いたらまたこうしてオープンにも投稿します。時が合う方がいたらいいな☺️
#おがわのじかんの頭の中と腹のうち先日のラジオでお話しした「干し椎茸の戻し方」の話。おいしいには理由がある。料理は化学。仕組みがわかれば、おいしくなる。おいしいは、たのしい!#おがわのじかん#管理栄養士#おいしくなければ食べてもらえないまたしばらくサロンについてはクローズドなコミュニティへと潜ります。気が向いたらまたこうしてオープンにも投稿します。時が合う方がいたらいいな☺️
滋味深く、体の細胞レベルでそっと寄り添う食事2025年の2月〜3月に、 当店のお客様に食べていただきたいお食事のご案内です。 >献立は2ヶ月で変えています 以前にお客様から「どうして四季(3ヶ月)で変えないの?」と聞かれたことがありますが、3ヶ月では粗い、と考えているんです。...
伴走#おがわのじかんの頭の中と腹のうち 先の投稿の後、サロンへの入会申し込みをいただきました。 寄せてくださったメッセージにはやはり「どうありたい」という想い。 誰も現状だけには問題などないのです。だって、すぐ死ぬわけじゃないんで。...
自分を見つめる力12月の初来店からわずか1ヶ月で、2度目のご来店。 おひとり様。 前回のお食事のあと体調がすごく良くなったから、お正月が終わり体調を整えたくて、とお話を聞かせてくださって。 そしてその日のうちに、サロンへの入会申込みをいただく。 * 誰かじゃなく、今のご自分の体との共感。...
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