2018新米

おがわのじかんで使わせて頂いているお米は、蘭越のある農家さんがつくる「ななつぼし」です。 今年は6月7月に気温が低く、例年に比べ収穫量は１割ほど減ったそうですが、 その形は「これまでで最高の出来」とのこと。 そして昨日、おがわのじかんでは【新米初日】を迎えました🎉 土鍋で炊きあげた、白いごはん。 蓋を開けたときのその香りは、お客さまのお席まで届き、「いい香り～😍」と歓声が。 一口運ぶと、硬さとはまた違うしっかりとした食感と、なんともいえない絶妙な甘さ。 今年もまた、素晴らしいお米が届きました🙌 農家さんはじめ、すべてのことに感謝です！ ありがとうございます！ #ごはんだけで一膳いけます😆 #当店は食事と空間を通じて貴方のココロとカラダを軽くします^^ #おがわのじかん #おがわのじかんカウンター通信 #蘭越産ななつぼし #土鍋ごはん