新しい１年が始まりました。 2019年、おがわのじかんの営業初日は、明日4日(金)13時から17時まで。 ただし、ドリンクとスイーツのみの営業です。 お正月休みから、日常へ。 スイッチの切り替えを、おがわのじかんで😊 . 通常営業は、5日(土)からとなります。 ....

明けましておめでとうございます🎍 穏やかなお正月、皆さまいかがお過ごしでしょうか😃 . 2019年も、どうぞよろしくお願いいたします😊 + + #おがわのじかん #波佐見焼 #陶房青 #うすで長角皿 #青白磁 #豆皿 #くらわんか碗 #天然真昆布出汁 #鰹節 #混合出汁

. . 2018年は、 ここだけの話し、どん底から始まって、 テレビでとりあげて頂いて、 おかげで次のステップへ進むことができて、 地震が起きて、 炊き出しやって、 それでもぺっこり凹んだところで、 長崎へ帰って、家族に会って、 波佐見へ行って、...

うつわ展期間中にご注文頂いた器たちを、お渡しする準備が整いました。 . ご注文頂いたお客さまには、この年の瀬のお忙しいなかご足労頂くこととなり大変申し訳ございませんが、ご来店お待ちいたしております。 . 改めまして、年内の受渡期間をお知らせいたします。 . 12/26(水)...

12.20(木)読売新聞朝刊34面地域面にて、ご紹介頂きました🙌 記事の大きさに驚くとともに、ライターの小西由稀さんの文章は「さすが」の一言。 嬉しくて興奮してしまいます🙌🙌🙌 . お求めは、今日中に！ . (追記)...

【本日の+one】 蕪蒸し☺️ 中にはカマスと大和芋の煮物が入りました😃 カマス、美味しいですねー。 九州方面のお魚はやっぱり美味しい😋 . 上には厨房で実から外した北大産（笑）の銀杏、柚子、柚子胡椒そして…真昆布と鰹出汁で引いた銀餡で包みました😋 ....

先日から始まった新メニューの紹介をしていきます。 . まずは、スープから。 いつもなら、コース仕立てにしたときの一品目から始めますが、今回は年明けにはスープだけ変える可能性が高いので、先にスープから紹介します。 . 当店でひいている真昆布のお出汁は、和にも洋にも合うと話して...

Amazing!!! meiji Hello, Chocolate LESSON!!! . 12月9日(日)、おがわのじかん、初めてのワークショップ meiji Hello, Chocolate LESSONを開催しました。 ....

https://nihoncha-award.jp/ おがわのじかんで取り扱いさせて頂いている有限会社 茶友様の「あさつゆ」が日本茶AWARD 2018で日本茶大賞を受賞されました！ 茶友さん、本当におめでとうございます㊗️...

徳島県産柚子のレアチーズケーキが今年も始まりました😊 去年大好評だった柚子レアチーズケーキ、今年も徳島県の柚子農家さんとのご縁をお客様にお出しできてとっても嬉しいです😃 フレッシュな柚子をたっぷり使用しております！...

いよいよ明日12月9日開催！ Hello,Chocolate Lesson @おがわのじかん トイレの黒板をHello,Chocolate がジャック！ おがわのじかんの看板やオープンクローズの看板を作って下さった画家の方にチョークアートをお願いしました😃 ...

うつわ展でご注文頂いた器たちの納品予定について、窯元さんから連絡がありました。 全品、12/24(月)納品に向けて鋭意作業中とのことです💪 年末ギリギリとなってしまいますが、できればみなさん、新しい器と共に、新しい年を迎えて頂きたいという想いです😊 ...

2018.12.5🎄 <左上:ちょっとお疲れの貴方へ> . 当店は、その時期のお客さまの体調を想定し、概ね２ヶ月くらいを目途に、ちょっとお疲れの貴方へ、ご提案するメニューを変えております。 . 12/5(水)から始まる次のメニューは、12月～１月にかけてご提供していく予定...

大きなバスケットに大切に入れられた@atelierjam さんのクリスマスリースが今年も届きました😊 おがわのじかんのカラーであるブルーの実を入れて頂いています😃 素敵！ クリスマスリースは私たちとジャムさんの最初のご縁となったアイテムなんです。...

12月の営業日のお知らせです。 今年も残すところ、あとひと月程となりました😌 12月はいくつかイレギュラーな営業時間となる日がございます。 ▪️12/1(土) 11:30〜14:30 (LO13:30) この日の夜は、貸切です。...

お出汁の販売のご案内 ※予約制 当店のメニューの柱となっている「瑞木さんのスープ」 そのお出汁は、道南南かやべ産の天然真昆布を使って引いています。 昨年末。 お正月を控えたちょうど一年前のこの時期に、当店のお出汁の引き方を添えて「真昆布」の販売を始めました。 ...

11月7日から19日間に渡って開催した「うつわ展」 期間中、たくさんのお客さまにご来店頂きました。 ありがとうございました！ おかげさまで、現地ギャラリーで仕入れてきた器たちのほぼすべてが完売いたしました😳🙌 陶房青さんの器は、私たち夫婦も長く使わせて頂いているも...

自宅でももう10年以上愛用しているスープ碗。 この取っ手。 かわいさだけでなく、とっても持ちやすいんです。 これも青白磁なので、お料理を美しく引き立ててくれます。 スープなら、ポタージュやミネストローネ。 そんなに深くはないので、具もよく顔を出してくれます😊 ...

ごはん茶碗は、波佐見焼伝統の「くらわんか碗」で3種類。 シンプルな青白磁に、太いしのぎと、細いしのぎ。それと、線彫(せんぼり)。 白いごはんが、とても美しく映えます。 どれも大小ございますので、夫婦茶碗としてもいかがでしょうか。 ２枚目:線彫 ３枚目:細しのぎ...

【本日の+one】 常連様が先日の鶏ハムの投稿を見ていただいてのリクエストでした♪ 左側に添えてありますのは、ナスタチウム❤️ これも野幌産です😃 ドライトマトも好評で、テイクアウトして頂きました😊 ありがとうございました！ ....