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【本日の+one】蕪蒸し☺️

【本日の+one】蕪蒸し☺️ 中にはカマスと大和芋の煮物が入りました😃 カマス、美味しいですねー。九州方面のお魚はやっぱり美味しい😋 . 上には厨房で実から外した北大産（笑）の銀杏、柚子、柚子胡椒そして…真昆布と鰹出汁で引いた銀餡で包みました😋 . アツアツ蕪蒸しで冷えた体を、そしてココロまでホッコリニマッ😋と温めて頂けたら❤️ . #おがわのじかん #おがわのじかん厨房通信 #+one #萩焼 #お出汁の予約販売承り中 #詳しくは過去の投稿をご覧下さい💁🏻‍♀️ #真昆布出汁 #真昆布と鰹の混合出汁 #薄めて離乳食幼児食にも🙆‍♀️

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おがわのじかんの特製陶箱弁当2025が無事終了しました。ご来店くださった皆様に、心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。陶箱弁当は、瑞木さんにとって１年間の発表会みたいな位置付けですが、今年はこれまで以上にお客様に愛されていることを実感するイベントだったと、お...

#真昆布出汁のトマトと人参のポタージュ今期のお料理の紹介が途中でした。スープの話。先に投稿した、今期の献立を組み立てる考え方３点が凝縮したお料理です。夏の暑さに備えるためのお食事。エネルギー、ビタミン・ミネラル、味と栄養素のバランス。...