３月の営業日のお知らせ
３月の営業日のお知らせです。 ３月のお休みは毎週月火の定休日のみ、 1-2、8-9、15-16、22-23、29-30日となります。 次の企画 #おがわのじかんの陶箱弁当 に着手しました😎 今年は去年より前倒しして、本家と同じく桜咲く季節に🌸 ＊...
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Since 2017.5.24 Sapporo
「食事」と「空間」を通じて、
ちょっとお疲れの貴方の、ココロとカラダを軽くします^^
食事と空間 おがわのじかん
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2021年2月24日読了時間: 1分
塾へのよくあるご質問
#オンライン瑞木塾 #よくあるご質問 をまとめてみました。 https://ogawanojikan.wixsite.com/home/faq 先々週から始まっております、オンライン瑞木塾２−３月期。 今回新しく入塾された方々から最初に頂いたご質問への回答をホームペー...
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2021年2月22日読了時間: 1分
シフォンケーキ
* シフォンケーキ 卵、砂糖、油、水、粉 シンプル材料で作るシフォンケーキはとても難しい… 冷まして型から外す時の緊張感。 底上げしてたら…横がベコッとへこんでいたらショックだな… 毎回恐る恐る外します。 このシフォンケーキの独特な失敗。...
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2021年2月19日読了時間: 1分
春待ち茶 解禁
#春待ち茶 解禁 #ひとあしお先に、心は春 長崎では1月中旬に解禁となる #春待ち茶 当店札幌では雪まつりが終わる頃、解禁することにしています。 生憎今年は雪まつりはありませんが、 毎年ここが「寒の底」っていうイメージで。...
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2021年2月12日読了時間: 1分
出産された方や医療従事者の方へ
#おがわのじかんのスープ ２月第2便は、 出産された方や医療従事者の方への贈り物としてのご注文。 #ご依頼主のお名前で代理発送致します しんどい時、 このスープがきっと助けになってあげられる。 そう信じてます😊 ご注文、ありがとうございました！ ...
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2021年2月6日読了時間: 1分
タルト・タタンとチョコレートシフォン
* タルトタタン🍎 大人気ですぐに完売してしまいます。 私も殆ど食べたことがありません💦 温めるとすごく美味しいのですよねー❤️ . チョコレートシフォンケーキもあっという間に💦 ありがとうございます☺️ お客様にご意見を聞いて、前回とまたちょっとレシピ変えました😊...
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2021年2月4日読了時間: 2分
オンライン瑞木塾2〜3月期が始まります
#オンライン瑞木塾 『日々の暮らしから、 自分や家族の体を、ちゃんと大切にしよう』 栄養について、考えていますか？ その野菜がそれだけで美味しくなる調理方法を知っていますか？ 料理って大変で、楽しくなくないですか？ 特別じゃない、日々のごはん（料理・食事）を、...
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2021年2月3日読了時間: 1分
鶏粥アレンジレシピ
* 先日冷凍スープ、『真昆布出汁の鶏肉とお米のとろとろスープ』をご注文下さった道内のお客様から、アレンジレシピを頂きました！ 乾燥もずくにごま油をたら〜り。 中華粥のようになり、とても美味しかったとご感想を頂きました😃...
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2021年2月3日読了時間: 1分
チョコレートシフォン焼けました😊
* New! チョコレートシフォン焼けました😊 クーベルチュールビターチョコレートがしっかり入った濃厚シフォンです。 濃厚でありながら、ふわふわ生地で甘さ控えめ。 サラッといただけちゃいます😊 今月はチョコレート強化月間です🙌🏻😆...
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2021年2月3日読了時間: 1分
２月の営業日のお知らせ
２月の営業日のお知らせです。 今月のお休みは毎週月火の定休日のみ、 1-2、8-9、15-16、22-23日となります。 冷凍スープが無事完成し、 発送でのご注文を頂いた方の元に届き始めていると思います。 本日より店頭でのお渡しもできるようになりましたので、ご注文頂...
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2021年2月2日読了時間: 3分
2/3(水)からお食事のメニューが変わります！
2/3(水)から、お食事のメニューが変わります。 ◆ストレスフルな年度末のココロとカラダに じん～わり沁みながら、免疫力も上げるお食事を。 当店は、概ね２ヶ月を目途に、その時期のお客さまの体調を想像して、そのとき食べるべきお食事を提案しています。...
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2021年1月27日読了時間: 1分
発送第１便のご注文は1/30(土)まで！
#おがわのじかんのスープ #ReadyMeal #瑞木さんのスープ 2021年第１回目の製造は１月28〜29日です。 発送第１便は２月１日(月)になります。 今回ご注文頂ける方は１月３０日(土)までに ご連絡を頂けたらと思います。...
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2021年1月26日読了時間: 1分
リ・エントリーNo.8【櫻珞紋（ようらくもん）】
#うつわ展の追加注文は1月31日まで ラスト。 リ・エントリーNo.8【櫻珞紋（ようらくもん）】 深皿と平皿の２種類をラインナップ。 どちらも手造りなのですが、今回とても人気が高かったので、青さんに無理言って追加注文に加えて頂きました🙇♂️ ...
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2021年1月24日読了時間: 1分
リ・エントリーNo.7【パスタ皿】
#うつわ展の追加注文は1月31日まで リ・エントリーNo.7【パスタ皿】 色違いで３色ラインナップ【黒釉、灰釉、渕錆】 我が家にも迎えたパスタ皿。 色は黒と灰釉を。 朝食のローテーションに加わりました😊...
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2021年1月23日読了時間: 1分
リ・エントリーNo.6【ポトフ碗】
#うつわ展の追加注文は1月31日まで リ・エントリーNo.6【ポトフ碗】 この【灰釉】が今回人気No.１でした！ 1枚目の写真はお客様より頂いた、まさしくポトフ！ この他【黒釉】【渕錆】もございます。 スープカップと違って、この大きさはあんまりないと思います...
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2021年1月22日読了時間: 1分
鶏粥をホームページからご注文頂けるようにしました😊
#おがわのじかんのスープ #readymeal #瑞木さんのスープ #ホームページプチリニューアル 【鶏粥】の製造再開に伴い ホームページからご注文頂けるようにしました😊 https://ogawanojikan.wixsite.com/home/readymeal...
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2021年1月21日読了時間: 1分
リ・エントリーNo.5【金泥平角皿】
#うつわ展の追加注文は1月31日まで リ・エントリーNo.5【金泥平角皿】 うつわ展１年目にも登場した【金泥釉 平角皿】 今回も多くのお客様がご注文下さいました。 お浸し、漬物、煮物、おでん。 緑、赤、茶色、白。 どんなお料理にも合う不思議な器。...
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2021年1月19日読了時間: 3分
瑞木さんのスープReadyMeal 再始動
#瑞木さんのスープ #ReadyMeal 再始動 うつわ展追加注文ラインナップの紹介中ではありますが、ReadyMeal【瑞木さんのスープ】に関するお知らせです。 2019年から始めた【瑞木さんのスープ】を ReadyMeal(冷凍食品)として製品化し、...
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2021年1月16日読了時間: 1分
リ・エントリーNo.4【菱形・花型小鉢】
#うつわ展の追加注文を承っております リ・エントリーNo.4【菱形・花型小鉢】 お店では自家製のお漬物を盛り付けるお皿としてオープン当初から使わせて頂いている菱形と花型の小鉢。 今回は釉薬違いの2種類【黒釉】【青磁】と【唐草】の絵付けをあしらったものをラインナップ。...
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2021年1月15日読了時間: 1分
リ・エントリーNo.3【筒型小鉢】
#うつわ展の追加注文を承っております リ・エントリーNo.3【筒型小鉢】 写真ではイクラ丼に使っていますが、お鍋や汁物のお料理の取り皿としてもピッタリ。 蕎麦猪口にもなりますね。 小鉢らしく、お一人ずつ副菜を盛り付けるのはもちろん、黒豆とアイスクリームのコンボなんて...
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