特製陶箱弁当2024前菜ogawanojikan2024年7月18日読了時間: 1分#おがわのじかんの特製陶箱弁当2024写真で振り返ります。お召し上がりいただいた皆様にはぜひもう一度、いや二度三度とあの時間を思い出して楽しんでいただけたら嬉しいです😊*前菜トマト水と鶏出汁のジュレとうきびとオクラトマトをミキサーにかけてから、濾す。重しを乗せて、ポタ。。ポタ。。と滴り落ちる「トマト水」赤くないのに、とってもトマト!北海道らしい爽やかな夏を感じていただけるお料理から、スタートです。#おがわのじかん #管理栄養士ちょっとお疲れのあなたの心と体を 食事と空間を通じて軽くします #幸せはごはんから#幸福感 #食後感
自家製酢味噌和え二つ目の副菜は、自家製酢味噌和え。 このお酢の加減ですよね。 ”ちょうどいい”を点で狙う。 何度も何度も試作してたどり着いたレシピです。 去年は辛子を入れましたが、今年はスタンダードに。 体が喜ぶお料理をどうぞ☺️ * ご予約は、お電話のほか各種メールやホームページ専用フォ...
自家製なめ茸和え今期のお料理の紹介に戻ります。 副菜の一つ目は、自家製なめ茸和え。 アスパラ、ブロッコリー、蕨など。 茹でる技術、下処理の技術によって、素材本来の旬の味を存分にお楽しみいただけます。 自家製なめ茸もとても好評です。 蕨の処理はサロンWSでも取り上げます。...
第9回最幸モーニングは6/15!第9回最幸モーニングのご案内 高級リゾートやホテルに宿泊しなくても、 日常の隣に、 こんなモーニングがあったらいいのに。 そんな、私たちが受けたいサービス、過ごしたい時間をカタチにしました。 第9回は6月15日(日)、洋食です。...
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