成熟した価値観へ
- ogawanojikan
- 1 日前
- 読了時間: 2分
#満たされる という食体験をシェアしたい
ここまで「過去の体験」「自分を見つめる」「比べて気づく」そんな問いかけをしてみました。
何か”違和感”みたいなものはあったでしょうか。
今あるもの/これまであったものと、今のご自分とのギャップ。
僕らはアラフォーからアラフィフとなり、外食で食べられるものが減りました。
もたれるのです。食べた後に、重く感じてしまう。
こうなりたくて行ったんだっけ？
いや、そんなはずはない。
世の中は変わりません。
変わったのは、自分です。
悪くなったとかいうことではなく【成熟した】んだと思います。
なにしろ体調が良かろうが、それは変わらないので。
（体調は悪くない。むしろイイ）
もはや食事で満たしたいのは、胃袋ではない。
むしろ胃袋いっぱいにしたくない。
僕らの胃なんて、両手で掬えるくらいの大きさしかないんです。
価値観が変わったんです。
"ちょうどいい”がイイ。
心に沁みる、満たされたいのです。
食べたあと、ほわぁ〜〜〜っと、お風呂に浸かってるみたいな顔になってほしいのです。
寄せるものに抗わず、素直に受け入れていく。
年相応の食事をしていく。
バランスよく栄養をとっていく。
それが自然かなと。
食べると、心と体が喜ぶのがわかるので。
心と体に褒められた気分です。
＊
穏やかであること。
料理は愛情であり、
食事とはあなたを大切にすることです。
もっと優しいごはんが食べたい。
自分を大切にしてくれるごはんが食べたい。
優しいっていうのは、食材やお料理ではなく、まず食べる人の方を向いて作られた食事です。
食材や調理法といったお皿から始まるのではなく、
食べてくれる人を見ることから始めるお食事です。
そういう想いを、知識と技術を使って、お料理に落とし込んでいく。
家庭と医療と空間(環境)と人を、掛け合わせる。
それが「食事と空間 おがわのじかん」です。
TEL 011 374 5117
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＞営業時間
昼ごはんのじかん 11:30 ～ 15:00（L.O.13:30）水～月
晩ごはんのじかん 18:00 ～ 20:30（L.O.19:30）土＋α
定休日：毎週月・火
駐車場：３台（店前２台＋第二駐車場１台＊）
＊徒歩2分、南郷通９丁目南パーキング （区画７番）
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