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ホッと温まるスープ

今期のコンセプト

滋味深く、体の細胞レベルでそっと寄り添う食事

厳冬期の２月３月。

気温は低く、道路路面はツルツルで、どうしたって体に力が入り、強張ってしまう季節。

そんな時だからこそ、まずはホッとしてほしくて、今期のスープは豆乳味噌スープにしました。

もちろんお出汁は、南かやべ産の真昆布。

玉ねぎやキャベツなどを使います。

二晩かけて仕上げるおがわのじかんのスープで、体も心も、ゆるめてください☺️

良薬口に苦し、ではなく、美味しいというラッキー！

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