すり身とお豆腐の蒸しもの 黄金餡かけ

* コース仕立て３品目は、＋one（プラスワン）。 初めてのお客さまには擬製豆腐を、２回目からは旬の食材を使いながら、そのお客さまにオススメのお料理を😏 . ４品目は、主菜です。 今回は、 . 【すり身とお豆腐の蒸しもの 黄金餡かけ】 . 去年の主菜は「鰆の揚げ出し」でしたが、今年はすり身。 . 焼き野菜とは対照的に、こちらは繊細なお料理。 . ふわふわなだけでなく、少しだけ食感を残しながらも、口に入れると溶けてしまう。 . そこに、丁寧に瑞木さんが炊いた黒豆の香りと甘さがほんのりと☺️ . お箸では少し食べづらいので、小さいスプーンをお付けしています。 もはや定番の黄金餡と絡めて、お召し上がりくださいませ😊 . 「おいしい😳☺️😆😍」としか言葉が出てこない、感動の体験をぜひ。 + + #おがわのじかん #左上のメニュー #すり身 #豆腐 #蒸しもの #蒸し料理 #黄金餡 #真昆布 #鰹出汁 . #当店オリジナルドリンクとして自家製甘酒のホットドリンクを始めました✌️ , #アレルギーの方へ、エビは入ってませんので〜👍 . #北海道 #札幌 #和食 #家庭料理 #レストラン #リラクゼーション #癒し