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左上のメニューが新しくなります

2018.6.6☘ <左上:ちょっとお疲れの貴方へ> . 当店は、その時期のお客さまの体調を想定し、概ね2ヶ月くらいを目途に、左上:ちょっとお疲れの貴方へ、ご提案するメニューを変えさせていただいています。 . 6/6(水)から始まる次のメニューは、6月~7月下旬にかけてご提供する予定です。 . . 今回のメニューのテーマは 「次の季節【夏の暑さ】に備えるごはん」 . 例えば、年末年始は暴飲暴食な「今」であったり、 4~5月は冬の野菜不足な「今」をクリアするためのごはんでした。 . でも今回は違います。 . 6~7月という初夏、本格的な暑さが来る前の、いわば「つなぎ」の季節。 ここでは、次の季節「夏の暑さ」に備えるためのごはんをご提案いたします。 . 気温も上がってきて、外を歩く機会も増え、ウォーキングやランニング、サイクリングといった運動をたのしんでおられる方もいらっしゃるのでは。 . 冬に比べ増えた活動量に見合ったエネルギーを摂取していく。 そんな視点も踏まえながら、今回の献立はこちら! 例によって、先に投稿した「栄養講座」も思い出しながら食べてみてくださいね。 . みなさまからのご予約を心よりお待ちしております😊 + + ごはん:蘭越産のななつぼしを土鍋で炊き上げています スープ:天然真昆布出汁の野菜ゴロゴロスープ 主菜:鶏肉のソテー甘酢ソース 野幌産野菜添え 副菜:青菜と薄揚げのサッパリ和え 副菜:ズッキーニとカブの梅マヨ和え 漬物:自家製お漬物 . 御膳仕立て  1,400円(税込) コース仕立て 2,000円(税込) + + #おがわのじかん #瑞木さんは管理栄養士です #当店は食事と空間を通じて貴方の心と体を軽くします^^ #左上のメニュー #心と体が喜ぶごはん . #一年前このタレの虜になった方も多いのでは😎 #主菜だけでなく副菜の二品にもぜひご注目いただきたいです . #のっぽろ野菜直売所からの仕入れが本格化しています😍 . #お食事の前のお飲み物も提案していきます #メニューブックをリニューアル中です #でも間に合わないかも😅 . #真昆布 #天然真昆布 #函館真昆布 #南かやべ漁業協同組合 #ななつぼし #蘭越産 #北海道 #Hokkaido #札幌 #sapporo #カフェ #cafe #ダイニングカフェ

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土鍋で炊いた蘭越産ななつぼし

当店で仕入れさせていただいているお米農家さんは、蘭越ささき農園さん。 この「ななつぼし」は、昨年山形県で開催された品評会で優秀金賞を受賞、「ゆめぴりか」は米-1グランプリで2度目のグランプリ受賞。 このお米を、土鍋「かまどさん」(長谷園)で炊いています。 このツヤ✨...

 
 
 
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