梅の蜜煮ゼリーとヨーグルトムース 夏がやってきました、北海道😅 あんなに寒かった冬が恋しい… 厨房もなかなかの暑さで、火の前に立っているのはもはや修行です😣 . こんな暑い時にさっぱりとした二層のスイーツのご紹介です🙌🏻 上の層は、自家製梅の蜜煮ゼリー。...

８月の営業日のお知らせです。 . 今年のお盆は、13日(火)だけお休みします。 . お盆休みに札幌へ帰省される方、ご旅行にいらっしゃる方、 当店の【夏バテ解消】のためのお食事をぜひ😊 . なお、毎月1回、月曜日にお休みを頂いておりますが、...

野菜の自家製梅味噌かけ . コース二品目は【野菜の自家製梅味噌かけ】 . 使うお野菜は、旬のもの。 現在は、蛇腹にしたキュウリに、野幌特産のブロッコリー、湯剥きしたミニトマト。 特にミニトマトは、野幌産のオススメの品種です😎 . ここに自家製の梅味噌を。...

予約状況（7/24-31） . いよいよ今週末から最高気温が30度を越える予報が出てきました。 みなさま、体調崩されませんように。 . それでは今週の予約状況です。 みなさまからのご予約・ご来店を心よりお待ちしております😊 . . 7/24(水) 〇 7/25(木) △...

とうきび豆腐 . 先週から始まったお食事のメニューを一品ずつ、コース仕立てでご紹介していきます。 . 一品目は【とうきび豆腐】 . 夏らしく、涼しげに。 . 野幌産のとうきびを使った豆乳豆腐を、ガラスのグラスで。 とうきびの甘さと風味、豆乳のコクが口の中で広がり、北海道の夏...

水曜日より新しいメニューが始まりました😊 初日からたくさんのお客様にいらして頂いて嬉しいです。 ちょうど暑くなって来て、初日から豚シャブは冷たくしてのご提供となっております！ 天気予報を見るとしばらく「冷」でよさそうですね。 ....

ギフトチケット おがわのじかんでは、かねてよりお客さまよりお声を頂いておりました 【ギフトチケット】を始めます。 . 当店の食事と空間を通じて、 ご両親や大切な方の、 ココロとカラダを軽くする、 贈り物として、いかがでしょうか。 . 価格は３，０００円／枚（税込）です。 ....

今日は心が自由な方とお会いしました。 私達のヨガの先生、ばっしー先生です。 . 先生は不安な心があったとしてもそれに支配されず、俯瞰で自分を見つめ、今どんな状態にあるのか冷静に判断できる方です。 . 先生に不安な胸の内を明かしても、 ...

コース仕立て 7/17(水)から始まる新メニューをコース仕立て【＋one】でご予約頂いたときの献立です。 . 食前酒　自家製山桃酒 . とうきび豆腐 . 野菜の自家製梅味噌かけ . 茄子とパプリカの焼浸し . 【＋one】おがわのじかんの擬製豆腐 ...

「Enjoy Summer 」 トイレの黒板のチョークアートが夏仕様になりました🏖 今回もおがわのじかんの看板をお願いしているKさんにお願いしました❣️ 描くのにとても時間がかかった大作となっております😍 Kさんいつもありがとうございます😊 ....

2019.7.17 ＜左上:ちょっとお疲れの貴方へ＞ . 当店は、その時期のお客さまの体調を想定し、概ね２ヶ月くらいを目途に、ちょっとお疲れの貴方へ、提案するメニューを変えております。 . 7/17(水)から始まる次のメニューは、9月下旬にかけて提供していく予定です。 ....

椅子ヨガ_リハーサルレポート 一昨日の月曜日、椅子ヨガをお願いしているばっしー先生にご来店頂いて、「リハーサル」やってみました🧘‍♀️ . まず服装ですが、汗をかくような負荷をかけるものではないので、動きやすいものであれば十分だと思います。...

ヨガ🧘‍♀️ ヨガとのコラボを通じて、貴方のココロとカラダを軽くする。 . 私たちのヨガの先生、【ほしのみちびき ばっしー先生】にお願いして、 おがわのじかんの空間で、ヨガをして、それからお食事をたのしんでいただく。 そんな企画を立ち上げました。 ....

予約状況（7/3〜8） . 2019年も半分終わりましたね。 みなさん、疲れ、たまっていませんか？ ココロとカラダの声を聴いて、自分にやさしく、してあげましょうね☺️ . 今のメニューもあと２週間。 次のメニューの試作も終盤です。 . もう一度食べたくて、とご予約頂ける方。...

* 気温が上がってきて野幌の野菜達がエネルギッシュになってきました。 レタス🥬もブロッコリー🥦も葉物🌿もミニトマト🍅も。 味が濃厚になってきました。 とにかくお店に行くと、 「私を選んで〜‼︎」 って野菜からビシバシ伝わってきて、私もタジタジです😃 ....

７月の営業日のお知らせです。 . 昨日今日は暑いですが、明日からはまた過ごしやすい気温まで下がるようです。 現在ご提案している【夏の暑さに備えるためのお食事】は 7/15(月)までの提供となる予定です。 . ２周年スペシャルのスープと、エネルギッシュな鶏肉のソテーに、新鮮な...

予約状況（6/26〜30） . 今週の予約状況です。 6/30(日)は貸切、7/1(月)、7/2(火)はお休みとなります。 また、7/5(金) の晩ごはんのじかんも貸切となります。 . みなさまからのご予約・ご来店を心よりお待ちしております😊 . . 6/26(水) 〇...

自家製梅サイダー！ 今年も【自家製梅サイダー】が解禁となりまして、早速たいっへんご好評を頂いております！ ありがとうございます！ . 梅の仕入れ先は、昨年と同じ和歌山県の農家さん。 夏場暑い時期にお出しするため、【青梅】を使ってスッキリ仕上げております。 ....

ナナカマドとルリ玉アザミ @atelierjam . 明日火曜日は営業しております😊 （ランチのみ） ご来店をお待ちしております☺️ . #おがわのじかん #管理栄養士 #当店は食事と空間を通じて貴方の心と体を軽くします^^ . #北海道 #札幌 #和食 #家庭料理...

鶏団子入り真昆布とかつお出汁のスープ . コース仕立ての最後は、ごはんとスープとお漬物。 ごはんもお漬物もいつも絶賛して頂いておりますが、ここではスープの紹介を。 . 今回のスープは、なんといってもお出汁がスペシャル。 いつもは真昆布だけで引いていますが、今回は二周年の感謝...