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野幌産ブルーベリークランブルケーキ

[野幌産ブルーベリークランブルケーキ] . 野幌産のブルーベリーをふんわり生地とカリカリクランブルで焼き上げました😃 大粒のブルーベリーの酸味とふんわり生地とクランブルのマリアージュが口の中で🤤🤤🤤 リピートして下さる方やリクエスト、お取り置きをお願いしてくださる方多数です! ありがとうございます😊 お飲み物は… すだちスパークリング? おがわのじかんホットミルク? 隠し豆ハンドドリップコーヒー? カメリアズティーハウスさんのハーブティー? 茶友さんのあさつゆ?🤔🤔😐 どーしましょう…決まりませんね🤣 ゆっくりお悩み下さいませ😆 + #おがわのじかん #おがわのじかんのスイーツ . #北海道 #札幌 #レストラン #家庭料理 #リラクゼーション #癒し #メンテナンス #リトリート 

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土鍋で炊いた蘭越産ななつぼし

当店で仕入れさせていただいているお米農家さんは、蘭越ささき農園さん。 この「ななつぼし」は、昨年山形県で開催された品評会で優秀金賞を受賞、「ゆめぴりか」は米-1グランプリで2度目のグランプリ受賞。 このお米を、土鍋「かまどさん」(長谷園)で炊いています。 このツヤ✨...

 
 
 
沢煮椀

沢煮椀といえば、思い出すエピソードがあります。 小学生の男の子が、レシピを教えて欲しいと言ってきた。 お母さんが好きだから、作って食べさせてあげたいのだ、と😳☺️ そんなおがわのじかんの沢煮椀。 ひと口啜って、ぐおぅぅと唸ってくださいね。 顎をガクガク震わせて😂...

 
 
 
春キャベツのファルシー

今回の主菜は新作です! 四万十川のほとりに移住されたお客様からいただいた天然の #すじ青のり 今年は豊作とのこと。 白と灰色の世界だったこの札幌に、 なんと鮮やかな緑よ! そして炙ってあげると、またいい香りがするんです〜☺️ 目で楽しみ、香りで楽しむ。...

 
 
 

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