鶏肉の甘酢ソテーogawanojikan2024年6月11日読了時間: 1分今期の主菜鶏肉の甘酢ソテー旬野菜の自家製人参ドレッシングかけふっくらプリプリ、柔らかい鶏肉のっぽろ野菜直売所から仕入れた旬の朝採り野菜たちそして、この人参ドレッシングを絶賛していただいています✌️甘酢のソースと絡めてごはんにかけちゃう方も😆ぜひお楽しみくださいませ😊#おがわのじかん#管理栄養士#幸福感 #食後感 #鶏肉は下ごしらえがキモ
自家製酢味噌和え二つ目の副菜は、自家製酢味噌和え。 このお酢の加減ですよね。 ”ちょうどいい”を点で狙う。 何度も何度も試作してたどり着いたレシピです。 去年は辛子を入れましたが、今年はスタンダードに。 体が喜ぶお料理をどうぞ☺️ * ご予約は、お電話のほか各種メールやホームページ専用フォ...
自家製なめ茸和え今期のお料理の紹介に戻ります。 副菜の一つ目は、自家製なめ茸和え。 アスパラ、ブロッコリー、蕨など。 茹でる技術、下処理の技術によって、素材本来の旬の味を存分にお楽しみいただけます。 自家製なめ茸もとても好評です。 蕨の処理はサロンWSでも取り上げます。...
鶏肉の甘酢ソテー今期のお料理のご紹介です。 主菜は、鶏肉のソテー 甘酢ソースかけ 旬野菜と自家製人参ドレッシング 丁寧に脂の処理をした鶏肉は、ふっくらプリプリ&ジューシー🤤 悪い脂の処理技術については、以前オンライン瑞木塾でも取り上げました。...
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