陶箱弁当2023 お食事

〜お食事〜

　混ぜ寿司お吸い物お漬物

フレンチやイタリアンであれば、お肉料理で終了ですね。

でも僕らは違います。

自由だ！

〆は、混ぜ寿司。

これまた絶妙な酢加減の酢飯に、自家製のガリ、そして錦糸卵。

錦糸卵が乗ると、なんだか長崎らしくなる☺️

お吸い物は、真昆布と鯛の混合出汁。

具は、ニンジンだけ。

これでいい、これがいい、っていうのが、僕らのコース仕立てです。

そして「最後のこのお吸い物が沁みた。。」という声多数☺️

やっぱりこれでイイんだよなって思えました。

同じような価値観のお客様だからこそ、できることなんですが。

ありがたいです🙏

＊

ここまで食べ進めてきて、多くの方から「もう１回最初からお願いしたい」と言って頂けました🙌

そんなコース、ありますかねーうれしい！

僕もぜひこのお料理をコース仕立てで堪能したかった。。

そして、デザート😎

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