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#おがわのじかんの頭の中と腹のうち先日のラジオでお話しした「干し椎茸の戻し方」の話。おいしいには理由がある。料理は化学。仕組みがわかれば、おいしくなる。おいしいは、たのしい！ #おがわのじかん #管理栄養士 #おいしくなければ食べてもらえない...

#おがわのじかんの頭の中と腹のうち先の投稿の後、サロンへの入会申し込みをいただきました。寄せてくださったメッセージにはやはり「どうありたい」という想い。誰も現状だけには問題などないのです。だって、すぐ死ぬわけじゃないんで。...

12月の初来店からわずか１ヶ月で、２度目のご来店。おひとり様。前回のお食事のあと体調がすごく良くなったから、お正月が終わり体調を整えたくて、とお話を聞かせてくださって。そしてその日のうちに、サロンへの入会申込みをいただく。＊誰かじゃなく、今のご自分の体との共感。...