コース仕立て主菜の後は、シメのごはんとスープとお漬物。 . 今回のスープも、南かやべ産の天然真昆布からお出汁をひいて、二晩かけて仕込んでいます。 . 【天然真昆布出汁のチンゲン菜とカブのミルクスープ】 . ４月５月の札幌は、まだまだ寒い日が続くので、ミルクスープをチョイス。 . そう、真昆布出汁は洋風にも合うのです😏 . 柔らかく、じゅわっと味の沁み込んだカブに、ほろほろの鶏肉、そしてチンゲン菜。 . またまた沁みる一品です。 . ホッと一息、温まって頂けたら😊 + + #おがわのじかん #左上のメニュー #左下のメニュー #瑞木さんのスープ #南かやべ #天然真昆布 #真昆布 #出汁 #スープ #チンゲン菜 #蕪 #ミルクスープ . #北海道 #札幌 #和食 #家庭料理 #レストラン #リラクゼーション #癒し . #明日はドリップ塾第２講１グループ目💪