Since 2017.5.24 Sapporo
粕漬け焼き . 寒い時期ならではのお料理ですね😊 粕床は良い塩梅に調整して、 臭みを取った鰤を漬け込み、弱火でしっとり焼き上げます。 . 「床」「漬け」と付くお料理はそれだけで美味しそう😊 しかも各家庭ならではの隠し味・配合があり、非常にミステリアスで覗いてみたくなる… こんな言葉に弱い…😆🙌🏻 如何に食べ物を長期保存するか…という昔の知恵。 . #おがわのじかん #おがわのじかん厨房通信 #酒粕漬け #粕床 #おがわのじかんの隠し味は「愛情」です😉 #大きなこと言ってる #でも本当☺️
昨夜コーヒーワークショップのご案内ライブをやりましたが、早速春に受講してくださったメンバーからその後についてコメントをいただきましたので、シェアします。 ＊ コーヒーライフ 毎日楽しんでいます😍 頭の中がゴチャゴチャする時 心がモヤモヤしてザワつく時...
コーヒーワークショップのご案内 https://youtu.be/fX1NDWRdXJU この春にオンラインサロンで始めたコーヒーワークショップを一般の方向けにもやることにしましたので、ご興味のある方はぜひご覧になってみてください。 ＞コンテンツは？...
当店は、その時期のお客様の体調などを踏まえて、食べてほしいお食事を２か月ごとにご提案しています。 8月9月（7/30〜9/28まで提供）の献立のコンセプトは 【 食欲不振に悩むあなたを元気にするお食事 】 北海道でも異常な暑さが続いて、食欲がなくなっている方が多いと思います...
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