→ 食事を通して、ご自分やご家族の体調・健康を守りたい方
なんでこんなに忙しいんですかね。。
毎日ごはんを作るのは大変です。
家族の分はもちろん、自分一人分を作るのだって、たいへん。
働きながら/子育てしながら/介護しながら、毎日ごはんを作るための時間を作るのは、ムリ！
それは僕らもおんなじです。
普段、瑞木さんは、お店の仕込みで手一杯で、自分たちのごはんを作る時間は、まったくと言っていいほどありません。
でも自分たちの体調・健康を守るためには、ちゃんとごはんを食べなくちゃいけない。それしかない。残念ながら簡単に手に入る方法はありません。
だから、毎週店休日の終わり、火曜の夕方に、１週間分の作りおきをしています。
オンラインコミュニティでは、その献立を公開します。
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オンライン瑞木塾（現在休校中）の塾生へのアンケートで最も多かった悩み
「毎日の献立を立てること」
マンネリ化への対策は、旬の食材を使うこと、だったりするんですが、ここでは具体的にどんな食材を使って、どんなお料理を作っているのか、お見せします。
ただし、大さじ１とか細かいレシピは書きません。
理由は「レシピを聞けば、考えなくなるから」という、いかにも瑞木さんらしいもの。
（細かく示されたレシピが美味しくないと言うことは、ままあります）
味を考えながら料理することで、自分ちの味、自分のものになっていきます。
この場で得られるのは「何を（どうやって）作るか」と「何を買ってきたらいいか」
ここがまずわからないところですよね？
そこをクリアする。
味付けは、あなた好みで！
（もちろん使う調味料などは書きますし、調理のポイントも写真付きで説明します）
小川家の１週間の作りおきは、毎週８〜10品ほどです。
その中に、あなたの家の作りおきのヒントになるものが、きっとあります。
ぜひ、一緒に、頑張りましょー！！！
主担当 ：ツマ・瑞木さん
投稿頻度：月２本程度
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おがわのじかんの頭の中と腹のうち
〜小川家の作りおきと思考癖〜
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