〜 前菜 〜
ひとくちシュー
もちろん、シュー生地から手づくり。
もう少し大きなものも試作したり。
２個にしてみたり。
最終的に決めたのがコレ。
道産の甘いとうきび、野幌産ミニトマトを使った自家製セミドライトマトなどをイン。
他にも色々入っているけどそれは🤐
もうお箸を使わずに手でパクッと口に入れて、
そしたらいろんな食感と味が現れる。
次々と出てくる。
これなに？なに？と。
でも何かわからないまま、口の中から消えていく。。
＊
お客様の感想で一番楽しかったのは
口の中に二つ入れたい😋
リスみたいに、両頬にぷくっとやって食べたい😍
＊
器は、おがわのじかんのうつわ展2021で登場した手造りの足付きひし形小皿や丸皿で。
今期のメニューは7/30(日)まで。
8/2(水)から新メニューです。
冷凍スープの全国送料割引キャンペーンは8/3(木)まで。
１件からでもどうぞ〜。
8/7(月)〜18(金)まで初盆・帰省のため店を休みます
Comments