Since 2017.5.24 Sapporo
#おがわのじかんの陶箱弁当2021 いよいよ白石区のセントラルパーク・万生公園にも 桜の季節がやってきました。 ここはいろんな品種が植えてあるので、 長く桜を楽しめます☺️ 満開の桜はトンネルになり、そして絨毯になり。 秋の紅葉と並んで、一番いい季節の到来です。 そして狙い通り？このタイミングで 長崎波佐見焼 陶房青さんが 当店のお客様のためだけに造って下さった 陶箱弁当の器たちが届きました。 今日から３日間、器のご紹介をしていきます。 Day１ 大角皿 桜 本家桜陶祭の企画らしく、 桜の絵付けが可愛らしい大角皿。 花びらを下から見上げたこのデザインは ほんっとにカワイイ😍 お料理は余白にそっと盛り付けて、 絵付けの桜を愛でながら、 ステキなおうち時間をお過ごし下さい☺️
#おがわのじかんのうつわ展 開催日程：10月８日(水) 〜 11月３日(月・祝) 今年も長崎波佐見焼を代表する窯元・陶房青さんにお願いして、高台付きの手づくり品など、食卓に高低差を生むような器を提案していきたいと準備しています。 例年と同じく、受注生産スタイルです。...
昨夜のコース仕立て＜プラスワン＞ コース仕立てでは、御膳仕立ての献立に一皿お料理を加えます。 昨夜は、穴子を使いました。 煮穴子にして、焼き茄子、とうきび、自家製ホワイトソースと合わせて春巻きに。 穴子好きのお客様に絶賛していただけました☺️ ありがとうございました🙏 ＊...
昨夜コーヒーレッスンのご案内ライブをやりましたが、早速春に受講してくださったメンバーからその後についてコメントをいただきましたので、シェアします。 ＊ コーヒーライフ 毎日楽しんでいます😍 頭の中がゴチャゴチャする時 心がモヤモヤしてザワつく時...
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