【オンライン瑞木塾】塾生募集（８－９月期）
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オンライン瑞木塾８－９月期の献立教室の収録が終わりました。
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献立教室は、次の４つの質問を軸に、瑞木さんへのインタビュー形式で進めていきます。
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Q1. 料理とは？
Q2. 料理をつくるときの基本的な考え方は？
Q3. 具体的に献立に落とし込むときの考え方は？
Q4. 実際にどうやってお店の献立を立てたか見せてください！
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お店でお食事のメニューを紹介するときは、テーマである「夏バテ解消」くらいしか話しませんが、塾ではしっかり深堀りしていきます。
この献立をどう考えてつくりあげていったのか。
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そもそも夏バテとはどういう仕組みでどういう状態に陥っていくのか。
何が問題で、だからどうやって解決してあげればいいのか。
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「料理教室」ではなく、「献立教室」
その核心となる【バランス】とは。
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8月2日(日)の夜にキックオフライブを行うため、今期のお申込みは一旦7/31(金)で締め切らせて頂きます。
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また、今期の対談ゲストも決定いたしました。
山下舞子さん＠明治ホールディングス株式会社
前期のヨガナビゲイターばっしー先生＠ほしのみちびきとの対談がとても深く、好評で、求められるレベルがグッと上がったように思いますが、舞子さん、楽しみです😎
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