【瑞木塾】塾生からの質問コーナー 昨夜はオンライン瑞木塾の質問コーナー＠Facebookライブでした。 . 事前に頂いたご質問のほか、ライブ中にも受け付け。 . 終わってみれば、コメント数１５２件！！！ . ちょっと時間が長くなり過ぎましたが😅🙇‍♂️💦 . ....

【うつわ展2020】#日々の暮らしを豊かに 今年も長崎波佐見焼陶房青さんのうつわ展を開催できること、 うれしく思っております☺️ お盆に中尾山へ伺って、 先代の吉村さん、代表の望月さんとお話する中で、 印象的だったフレーズ。 #日々の暮らしを豊かにする ...

【ReadyMealプロジェクト】 #真昆布出汁の鶏粥を #常温保存できるレトルトでつくります！ なんてタイトルで原稿まで書いていたんですが、 本日レトルト化を断念する決断をし、 今年も【冷凍スープ】をつくることにいたしました。 近しいお客様には、...

【オンライン瑞木塾】10-11月期 塾生募集 ご案内が遅くなりました🙇‍♂️💦 オンライン瑞木塾の10-11月期（第3期）の塾生を募集いたします。 今期から以下２点、変更いたします。 １．献立教室を１回に。 献立教室は4つの質問Q1〜Q4からなり、...

2020.10.1🍁 ＜左上:ちょっとお疲れの貴方へ＞ 当店は、その時期のお客さまの体調を想像して、概ね２ヶ月くらいを目途に、ちょっとお疲れの貴方へ、提案するメニューを変えております。 10/1(木)から始まる次のメニューは、11月下旬まで提供していく予定です。 ...

10月の営業日のお知らせです。 10月のお休みは、毎週月火の定休日のみ ５-６、12-13、19-20、26-27日 となります。 10月1日(木)よりお食事のメニューが変わります。 次のテーマは 【夏の疲れをケアしつつ、冬に備えた身体づくりをすること】...

【オンライン瑞木塾】塾生へのアンケート結果 当店3周年を機に始めたオンライン瑞木塾も2期4ヶ月が経ちまして。 塾生にアンケートを取らせて頂きました。 その回答の一部をご紹介いたします（原文まま） 当塾にご興味のある方はぜひご一読くださいませ。 ...

【オンライン瑞木塾】椅子ヨガ 今期の椅子ヨガは、 オンライン（Facebookライブ）に加えて、 オフライン（現地参加）でも！ 椅子ヨガは、その名の通り椅子に座ったまま行うヨガなので、筋力的な負荷がほとんどないことから、どなたでもチャレンジしやすいスタイルです。...

#STAFF募集 やさしいと言われる食事を、 一緒につくりませんか？ おがわのじかんでは、 一緒に働いて頂ける方（厨房＆ホールのアシスタント）を一名、 募集いたします。 当店への来店歴があり、コンセプトに共感して頂ける方。 明るく、たのしく、元気に働ける方。 ...

【オンライン瑞木塾】20年8-9月期 対談 8月15日。精霊流しの朝。 長崎県にある鯨が浜という（おそらく地元しか知らない）ビーチで、今期の対談を収録してきました。 ゲストは、山下舞子さん＠明治ホールディングス株式会社。...

* おがわのじかん特製陶箱弁当が始まりました☺️ 3月の上旬に陶房青さんにご相談させて頂き、5月に申し込みが始まり、陶房青さんに器を作って頂いてやっとたどりつきました🙌🏻 . 本家本元である波佐見町中尾山で毎年桜の咲く頃に開催される『桜陶祭』は30年続くお祭りです。 ....

今週は #おがわのじかん特製陶箱弁当 です。 ご予約頂いた皆様、ご来店お待ちしております😊 #おがわのじかん #陶房青 #陶箱弁当2020 #陶箱弁当

９月の営業日のお知らせです。 . ９月のお休みは、 １、７-８、14-15、21-22、26-30日 定休日（ 毎週月火 ）のほか、月末26日から30日までお休みを頂きます。 . 今のメニュー【夏バテ解消】をテーマにしたお食事は、9月25日(金)までとなります。 ....

【うつわ展2020】スケジュール決定 #陶房青さんの器で日常を豊かにしよう 今年も秋に、長崎県波佐見焼・陶房青さんのうつわ展を開催します。 期間は、10月7日(水) ～ 25日(日)の約３週間です。 写真は、先日打合せ＆仕入れのため陶房青さんのところへ伺った...

【陶箱弁当】期間決定 大変お待たせをいたしました。 陶房青さんから、陶箱弁当の器たちが届きましたので、 お盆明け8/19(水)から9月末まで 【陶箱弁当2020＠おがわのじかん】 を開催いたします！ ご注文頂いたみなさま、ご来店お待ちしておりますね😊 ...

８月の営業日のお知らせです。 ８月のお休みは、 ３-４、10-18、24-25、31日 定休日（ 毎週月火 ）のほか、お盆休みを頂きます。 お盆は長崎へ帰省します。 その際、今年のうつわ展の仕入れ＆打合せのため中尾山の陶房青さんへ。...

【オンライン瑞木塾】塾生募集（８－９月期） . オンライン瑞木塾８－９月期の献立教室の収録が終わりました。 . 献立教室は、次の４つの質問を軸に、瑞木さんへのインタビュー形式で進めていきます。 . Q1. 料理とは？ Q2. 料理をつくるときの基本的な考え方は？ Q3....

2020.07.22 お食事のメニューが変わります ◆今期のテーマは、夏バテ解消！ . 当店は、その時期のお客さまの体調を想定し、概ね２ヶ月くらいを目途に、ちょっとお疲れの貴方へ、提案するメニューを変えております。 . 7/22(水)から始まる次のメニューは、９月下旬にかけ...

【オンライン瑞木塾】塾生募集（８－９月期） . オンライン瑞木塾の８－９月期の募集を開始いたします。 . 初回の配信は【８／７(金) 献立教室（前編）】 ８／２(日)夜にFBグループにてキックオフライブを行う予定ですので、 【できれば７月末まで】にお申し込みくださいませ。...

【ReadyMeal2020夏】販売開始 . ReadyMeal（冷凍スープ）2020夏 真昆布出汁の大根と小松菜のスープ . 暑い夏に、このスープを食べることで食が進み、しっかりとした身体づくりをサポートさせて頂くアイテムとなるよう、レシピを決めました。 ....