【ReadyMealプロジェクト】 #真昆布出汁の鶏粥を #常温保存できるレトルトでつくります！ なんてタイトルで原稿まで書いていたんですが、 本日レトルト化を断念する決断をし、 今年も【冷凍スープ】をつくることにいたしました。 近しいお客様には、...

【オンライン瑞木塾】10-11月期 塾生募集 ご案内が遅くなりました🙇‍♂️💦 オンライン瑞木塾の10-11月期（第3期）の塾生を募集いたします。 今期から以下２点、変更いたします。 １．献立教室を１回に。 献立教室は4つの質問Q1〜Q4からなり、...

2020.10.1🍁 ＜左上:ちょっとお疲れの貴方へ＞ 当店は、その時期のお客さまの体調を想像して、概ね２ヶ月くらいを目途に、ちょっとお疲れの貴方へ、提案するメニューを変えております。 10/1(木)から始まる次のメニューは、11月下旬まで提供していく予定です。 ...

10月の営業日のお知らせです。 10月のお休みは、毎週月火の定休日のみ ５-６、12-13、19-20、26-27日 となります。 10月1日(木)よりお食事のメニューが変わります。 次のテーマは 【夏の疲れをケアしつつ、冬に備えた身体づくりをすること】...

#STAFF募集 やさしいと言われる食事を、 一緒につくりませんか？ おがわのじかんでは、 一緒に働いて頂ける方（厨房＆ホールのアシスタント）を一名、 募集いたします。 当店への来店歴があり、コンセプトに共感して頂ける方。 明るく、たのしく、元気に働ける方。 ...

HBCラジオ生中継 明日12/11(水)14:50ごろから７分ほど、HBCラジオ「カーナビラジオ午後一番」という番組で生中継して頂けます。 . 内容は、お店と今回のお食事の紹介です。たぶん。 . HBCラジオはアプリradikoでも聴けます。...

12月の営業日のお知らせです。 . 今年もいよいよあとひと月ほどとなりました。 みなさん、体調崩されたりしてませんでしょうか？ . ココロもカラダも、食べるもので、できています。 . その声を聴いて、食べるものを選んでみるのもオススメです😊 . . ....

11月の営業日のお知らせです。 . 現在開催中の「うつわ展」は、11月11日(月)までです。 昨年ご購入頂いたお客様がまたいらして下さるのが、うれしくて😭 そしてみなさん、何度も器を見に入っていかれる😏 それはそうですよね。...

ラジオ出演とそれに伴う営業時間変更のお知らせ . ありがたいことに今月はラジオ出演のオファーを2件も頂きまして、以下の通り営業時間を変更いたします。 . ■10月21日(月) お昼のオープンを11:30から12:00に変更します . エフエムしろいし...

10月の営業日のお知らせです。 . 来月はいよいよ「うつわ展」が始まります。 10月23日(水)～11月10日(日)まで。約3週間です。 器の展示は、昨年同様半個室を使って行います。 期間中は店内席数が減りますので、ご来店の予定がお決まりでしたら、お早めにご予約くださいませ...

㊗️メディア掲載：日本航空WEBマガジン『OnTrip JAL』 . https://ontrip.jal.co.jp/article/gourmet/sapporo_gourmet_2019/ . 【疲れた心と体を軽くしてくれる、居心地のいいごはん屋さん】 ....

㊗️メディア掲載：北海道新聞 日曜版 味彩ファイル 【ちょっとお疲れの貴方に、当店を知って頂くキッカケとなりますように】 . 今度の日曜日、9月22日(日)北海道新聞日曜版「味彩ファイル」というコーナーにて、当店を紹介して頂けます。 ....

リーフレット 【大切な方へ、薦めたくなるお店でありたい】 . そうなれたとして、薦めるときにあったらいいな、 そんなツールとして【リーフレット】をおつくりしています。 . ありがたいことに、思っているよりも速く、 どんどんなくなっていきます🙌 ....

長崎へ。 今日から「うつわ展2019＠おがわのじかん」の仕入れ＆打合せのため、長崎へ帰ってます via 伊丹空港😅 営業再開は、13日金曜日のお昼ごはんの時間から。 ご予約はメールでも受け付けておりますので、ご都合のよい時間にお送り頂けたらと思います。 Email :...

READYMEAL 9.3 【商品を分割してお渡し/発送できるようにします】 . 8月1日に発信した【READY MEAL】について、ありがたいことにすでに250食を越えるご予約を承っております。 ありがとうございます！ ....

【珈琲織鶴さんに逢いに行こう】 当店で扱わせて頂いている珈琲織鶴さんがサッポロファクトリーに常設されているSousei Marcheに長期出店されています。 . 9/1(日)〜8(日) 9/17(火)〜23(月) 9/25(水)〜30(月) . 10:00〜20:00 ....

９月の営業日のお知らせです。 . ようやく涼しくなってきた北海道。 秋の空気に変わって、だいぶ過ごしやすくなりました☺️ . 夏バテ解消をテーマにした今のお食事も、 温かくして提供する日が増えてきました。 よりふわふわでやわらかくなったお肉に、とろみをつけた自家製めんつゆを...

STAFF募集 【やさしいと言われる食事を、つくれるようになりたい方】 . 先日より当店で一緒に働いて頂ける方を募集しているところですが、 「おがわのじかん」で働くことで得られるものってなんだろう？ っと改めて、整理してみました。 ....

2019.8.20 ポロコ9月号掲載🎉 ポロコさん9月号「札幌クチコミグルメ2019」にて 【poroco担当者に聞きました！あの巻頭特集の人気店】 という企画で再掲して頂きました🙌 . この企画は 「この1年間でporocoに寄せられた感想から見えた人気店をピックアッ...

【自家製山椒醤油で 　ワンランク上の幸せな食卓を】 . 山椒は北海道の方にはちょっと馴染みのない食材でしょうか。 生産量全国一の和歌山県の農家さんから仕入れた山椒をプチプチと一粒ずつ軸を外して、アクを抜き、瑞木配合の醤油ダレに漬け込みました。 ....