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スイーツはすべて手づくり

  • 執筆者の写真: ogawanojikan
    ogawanojikan
  • 4月24日
  • 読了時間: 1分

おがわのじかんのスイーツはすべて手作りです!😃


ケーキ、ムース、ジャム、ソース、ジュレ、餡子、コンポート、栗の渋皮煮、アイス、パンなどなど。


とにかく何でも原材料からお店で作っています。

だから一皿のスイーツを仕上げるのに、いくつものパーツを準備します😊


業務用商品や粉末あんこも使いません。

もちろん保存料や香料も使いません。


胃もたれしないように、軽く仕上げています♪


ご年配のお客様からも大変食べやすいとご好評を頂いております!🙌🏻


お店で手作りの味をぜひ味わってみて下さいね❣️



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