top of page

さつまいもと人参のポタージュ

  • 執筆者の写真: ogawanojikan
    ogawanojikan
  • 1月17日
  • 読了時間: 2分

さつまいもをアルミホイルで包んでオーブンでじっくり1時間以上かけて焼いて最大限に甘さを引き出してあげて、人参と玉ねぎ、鶏肉も一緒に真昆布出汁で煮込み、ブレンダーでペーストにして🤤🤤


生クリーム、バター、ミルクを使わないおがわのじかんのポタージュは、後で胃もたれしたりすることがありません。

この厳冬期に、お腹も心もほわぁ〜っと温めるやさしいスープです。


新年1組目のお客様は、東京からの一歳のお子さんでした。

スープカップを両手に持って、離さない!

おでこにカップの跡がつくほど、気に入ってくださいました☺️


そんな今期の献立も1/26(日)のランチまで。

このスープの仕込みに2日かかるため、早めにご予約をいただけると助かります🙏



25(土)のランチはご予約が集中しており、ご案内できるのはあと3名様ほどです。

他の日は空いております。

夜営業日は23(木)と25(土)です。

お時間ありましたらぜひいらしてください。

ご連絡お待ちしております。


TEL 011 374 5117

mail to ogawanojikan@gmail.com & FB & IG & LINE


最新記事

すべて表示
今期の献立もカウントダウン

明日9/13(土)のディナーと14(日)のランチはまだご予約いただけます。 アソート(水菓子と焼菓子の盛合せ)のプリンはスペシャルバージョン、ダークホース🎃のプリン🍮 お食事の後のデザートも、ソースに至るまですべて手づくり。...

 
 
 
ダークホースカボチャのプリンバージョンのアソート

ダークホースカボチャのプリンバージョンのアソート フルーツパフェ  シャインマスカット  オレンジ  自家製カスタード  チョコレートシフォン  白ワインのジュレ  アールグレイのジュレ #おがわのじかん #二刀流

 
 
 
ダークホースカボチャのプリン

今週は9/11(木)からアソート(水菓子と焼菓子の盛合せ)のプリンがスペシャルバージョン。 ダークホース🎃のプリンになります。 (写真はいつものプリン🍮) 冬はポタージュに使うダークホースをプリンに。 しっとりまろやかに仕上げます。...

 
 
 

コメント


©2023 by Thyme. Proudly created with Wix.com

bottom of page