水曜日より新しいメニューが始まりました😊 初日からたくさんのお客様にいらして頂いて嬉しいです。 ちょうど暑くなって来て、初日から豚シャブは冷たくしてのご提供となっております！ 天気予報を見るとしばらく「冷」でよさそうですね。 . メニューが変わると、使う調理道具とその位置がガラッとかわり、オープンの時にドキドキしています。 「やっぱりコレはココで…」 「ソレはこっちの方がよくない？」 なんて会話が飛び交います😂 . 仕込みの工程も全く変わるので、スムーズに行くように試行錯誤です。 2日間終えてもまだ慣れておらず、スタッフと苦笑いしています😂 でもまぁ、あと2、3日もすればそれが当たり前となってササッとやっていることでしょう😊👍🏻 . 昨日作ったプリンが一日で全て完売❣️ 皆さんプリンお好きですねぇ😆 ありがとうございます😊 プリンの一皿をお出しするのに、プリン、タルト、カスタードの３つが揃わないといけないので、なかなかです💦 . 桃のババロアのリクエストを頂いたのでそろそろかなぁと思っています！ 他にもスイーツ考案中です💡 . 最後に常連の皆さま！ メニューが変わって早速のご予約をたくさんありがとうございます😆 さすが常連様。 新メニューへの意気込みが違いますね😂 お会い出来る日を楽しみにしております❣️ . #おがわのじかん #管理栄養士 #当店は食事と空間を通じて貴方の心と体を軽くします^^ . #北海道 #札幌 #和食 #家庭料理 #レストラン #リラクゼーション #癒し #メンテナンス #リトリート #写真は当店玄関にある #ロドキトン #すごく伸びる！