ミニトマトとナスの塩糀漬け

お食事のご紹介：コース一品目 コース一品目は、ミニトマトとナスの塩糀漬け。 まずこの見た目でハートを射抜きにかかってますよね😎 今回の献立の中で一番最後に決まったのが、このお料理。 地震があって、その後お客さまがガクンと減って、心身ともに追い込まれて。 あの状況で、よくこんなお料理を生み出せるなと😳 瑞木さんは、さすがです。 今回のテーマは、ほっとする味。 味だけでなく、見た目でもほっこり笑顔になっていただけたら。 きっとみんなこんなごはんが食べたいはず。 そんな想いを込めた一品です☺️ + + #おがわのじかん #左上のメニュー #野幌産極上ミニトマトの塩糀漬は絶品ですよ #配膳ではセンターにレイアウト #このミニトマトを使ったドライトマトも近日発売予定です😏 . #今年の年末は真昆布だけでなくお出汁の販売もいたします😏(これも予約制)